- Meel - 5 koppies
- Suiker - 1 koppie
- Bakpoeier - 4 Teelepels
- Soda - 2 Teelepels
- Eiers - 4 stukke
- Sout - 0.5 teelepels
- Vanillien - 1 teelepel
- Pynappelvulling, kan - 2 stukke
- Botter - 250 gram
1. Meng meel, soda, sout, bakpoeier (bakpoeier) en suiker in 'n bak. Voeg die gekapte stukkies botter by (soos op die deel). 2. Vanielje, suurroom en eiergele word in 'n aparte houer gemeng. 3. Al die vloeibare bestanddele wat gekook word, word droog en in roer gegooi. Roer eers met 'n vurk, en dan deeg deeg met jou hande deeglik. Dit moet homogeen word. 4. Nou neem ons die 1/3 van die toets en verwyder dit na die kant (ons maak stroke daarvan). Tussen die twee velle perkament rol die deeg uit. Plaas dit dan op die bakplaat en maak die rompe. 5. Sit die vulsel op die deeg. Voorafgemaakte van die toetsstrepe dek die vulsel. Ons stuur om in die oond te bak. Bak ongeveer 30-40 minute, die temperatuur 180 grade. 6. Pak die koek uit die oond, laat dit afkoel, en dien dit aan die tafel.
Porsies: 8