- Meloen - 1 stuk
- Suiker - 100 gram
- Kalk - 1/2 Stuk
Meloen sorbet is 'n wonderlike somer-verfrissende nagereg, wat selfs dieet meisies kan bekostig, aangesien hierdie nagereg heeltemal vry van vette is. As jy wil, kan jy water, likeurs of wyn by die sorbet voeg, maar die spanspek self is so sappig dat dit nie in die pad staan nie. Om sorbet van meloen te proe herinner aan 'n roomys, maar sorbet, anders as ys, sal nie baie skade aan jou figuur veroorsaak nie. Resep sorbet van meloen: 1. Ons verwyder die spanspek uit die skil en sade, sny in klein blokkies en sit dit in die bak van die blender. Daar sit ons suiker en sap van kalk. Maal tot 'n toestand van homogene aartappels. 2. Die gevolgde mengsel word in 'n houer gegooi en dit vir 'n paar uur in die vrieskas geplaas. Dan vat ons 'n klein gevriesde sorbet uit die vrieskas, en slaan dit weer met 'n blender, sit dit dan in dieselfde houer en sit dit in die vrieskas vir die nag. 3. Eintlik is dit alles - volgende oggend is jou sorbet van meloen gereed! Bedien met pragtige ronde balle, versier met 'n takkie munt.
Porsies: 5-7