Gebraaide aartappels met sampioene

Sampioene moet deeglik gespoel en gekap word. Skil aartappels en sny in blokkies. In diepte Bestanddele:

• Aartappels - 1000 gram
• Sampioene - 200 gram
• Knoffel - 3-4 tande
• Botter - 10 gram
• Olyfolie - 3 items. lepels
• Provençaalse kruie - 2 Art. lepels

instruksies

Sampioene moet deeglik gespoel en gekap word. Skil aartappels en sny in blokkies. Gooi olie in 'n diep pan en gooi die fyngekapte knoffel, braai 'n bietjie tot die knoffel die reuk nie laat nie. Voeg dan aartappels by en bak in medium hitte vir ongeveer 6-8 minute. Voeg die sampioene by die aartappels en gooi 'n glas warm gekookte water en laat dit ongeveer 10-12 minute onder die deksel prut. Dan moet jy 2 eetlepels Provençaalse kruie, 3-4 eetlepels olyfolie, peper en sout meng. Vervolgens moet jy 'n bakgereg in die oond neem en dit met die helfte van die kleed van die Provençaalse kruie smeer. Sit die aartappels en sampioene in die vorm en gooi die oorblywende toediening. En voorverhit die oond tot 190 grade. Bak by 190 grade vir ongeveer 20-25 minute. Bedien met groen.

Porsies: 3-4