- Meel - 1 Kilogram
- Sout - 2 Teelepels
- Gis - 30 gram
- Warm water - 2 glase
Instruksies hoe om 'n maer suurdeeg te maak: 1. Gis word opgelos in 'n klein hoeveelheid gesoute warm water. 2. Giet die meel in klein porsies by en voeg die oorblywende water by. Knie die deeg. 3. Hande knie die deeg, rol dit in 'n bak, bedek met 'n handdoek en sit ons leun gaste deeg vir 'n uur op 'n warm plek. Na 'n uur sal die leun gaste deeg gereed wees vir verdere gebruik. Daaruit kan jy kook, byvoorbeeld pastei. Sterkte in kook! :)
Porsies: 8