- Gehakte varkvleis - 500 gram
- rooi peperpeper - 1 stuk
- 'n klomp groen uie - 1 stuk
- wortel gemmer - 1 stuk (vars, 2cm)
- knoffel - 2 tande
- Sojasaus - 6 items. lepels
- limoen - 2 stukke (sap en skil)
- heuning - 1 ste. 'n lepel
- groente-olie - 4 items. lepels
Vir die sous, peper, gemmer, knoffel en uie kap. Meng die helfte gemmer en warmpeper. 3 eetlepels sojasous, lemmetjiesap. 1 eetlepel. l. olie en 1 eetlepel. l. gekookte water. Die oorblywende pittige peper en gemmer word gemeng in 'n blender saam met uie, knoffel, kalk en 3 eetlepels. l. sojasous. Gaan voort om te slaan, voeg gemaalde vleis by. Rol 24 balle uit die vleismassa en braai hulle in die voorverhitte olie, 3 minute aan elke kant. Plaas die gehaktballetjies op die skottel en gooi dit op die sous.
Porsies: 3