- meel - 1 koppie
- Onversoete Kakao - 1/4 Glas
- Soda - 1/2 teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- Bitter of semisweet sjokolade - 120 gram (gesny)
- botter - 4 items. lepels (in stukke gesny)
- ligte bruin suiker - 1/2 koppie
- eier - 1 stuk
Skep in 'n bak, meel, kakao, koeldrank en sout saam. Plaas die sjokolade, botter en bruinsuiker in 'n ander bak oor 'n pot kokende water, roer gereeld totdat die sjokolade heeltemal smelt. Verwyder van hitte en meng, laat effens afkoel. Voeg die eier by die sjokolademengsel. Klits die menger teen lae spoed. Voeg 'n mengsel van meel geleidelik by. Verdeel die deeg in die helfte. Rol elke helfte uit tot 'n dikte van 6 mm, lê op 'n bakplaat en vries omtrent 20 minute. Voorverhit die oond tot 170 grade. Gebruik 'n koekiesnyer en sny die harte uit. Plaas op 'n bakplaat op 'n afstand van 1 cm van mekaar. Bak vir 8 tot 10 minute. Laat afkoel en dien.
Porsies: 42