- meel - 2 koppies
- suiker - 2 1/2 koppies
- kakao poeier - 3/4 koppies
- koeldrank - 2 teelepels
- sout - 1 teelepel
- groente-olie - 1 glas
- suurroom - 1 glas
- water - 1 1/2 koppies
- wit asyn - 2 items. lepels
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- eiers - 2 stukke
- grondboontjies - 1/2 koppie
- Grondboontjiebotter: roomkaas - 300 gram
- botter - 120 gram
- suikerpoeier - 5 koppies
- grondboontjiebotter - 2/3 koppies
- Sjokolade glans: sjokolade - 240 gram
- grondboontjiebotter - 3 items. lepels
- mieliesiroop - 2 items. lepels
- melk - 1/4 koppie
- room - 1/4 koppie
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die 3 ronde vorms vir die taart, vryf haar perkament en olie dit. Sif meel, suiker, kakao poeier, koeldrank en sout in 'n groot bak. Roer. Voeg groente-olie en suurroom by, klits. Voeg geleidelik water by en skud. Klits met asyn en vanielje uittreksel. Klits die eiers tot glad. Verdeel die deeg tussen die drie voorbereide vorms. Bak vir 30 tot 35 minute. Laat dit ongeveer 20 minute in die vorm afkoel. Verwyder uit die vorm, verwyder perkament en laat die koeke heeltemal afkoel. Ondertussen kook grondboontjiebotter. Klits roomkaas en botter in 'n groot bak met 'n elektriese menger. Voeg die verpoeierde suiker geleidelik by, 1 glas op 'n keer, na elke toevoeging. Klits met medium spoed vir 3 tot 4 minute. Voeg grondboontjiebotter by en klits tot glad. 2. Sit een gekoelde koek op 'n groot skottel en smeer 2/3 koppie grondboontjiebotterroom. Herhaal met die oorblywende lae. Boonste en kant van die pastei maak die oorblywende room smeer. Plaas die koek vir 15-20 minute in die yskas. Intussen kook die sjokolade-versiersel. In 'n bak, gemonteer oor 'n pot kokende water, meng gekapte sjokolade, grondboontjiebotter en mieliesiroop. Kook totdat die sjokolade smelt en die mengsel homogeen word. Verwyder van hitte en klop met room. 3. Gooi die koek met warm sjokolade glans, vlak met 'n spatel. Sit ten minste 30 minute in die yskas. Verwyder uit die yskas vir ongeveer 1 uur voordat dit bedien word. Garneer met gekapte grondboontjies en bedien.
Porsies: 12-16