- Sjokolade - 80 gram
- Botter - 80 gram
- poeier suiker - 70 gram
- Vanillessuiker - 10 gram
- meel - 35 gram
- eiers - 2 stukke
- Vrugtepuree - - Om te proe
- handvol framboos - 1 stuk
Berei vorms vir cupcakes voor. Sny parosol linne bo met 1 cm as die vorms. Lê binne-in die vorms. Verhit die oond by 180 ° C. Krummel die sjokolade met 'n mes. Sit dit in 'n klein bak en voeg 80 g botter by. Smelt in 'n waterbad. Klits 2 eiers, 70 g suiker en 10 g vanielje suiker. Meng goed in die sjokolade voeg meel by. Voeg dan die geklitste eiers by. Roer goed, die mengsel lyk soos sjokolademousse. Giet die mengsel in die vorm op 'n diepte en plaas drie frambose bo-op. Sit die oond vir 8-9 minute in. Belangrik: die hele punt van hierdie resep is dat die koek net half gekook moet word. Bedien op 'n skottel, sprinkel 'n bietjie suikerpoeier, omring met framboospuree en versier met kruisementblare.
Porsies: 6