Clafuti - 'n nagereg van Frankryk Hierdie nagereg is iets soos 'n tert en 'n oond. Maar dit is baie maklik om voor te berei. Deeg vir klafuti kook lyk baie soos pannekoeke - melk, eiers, meel. Vrugte word op die bodem van die vorm geplaas, en van bo af word hulle met 'n pannekoekbeslag gegooi. Vrugte moet in klein stukke gesny word, die grootte van 'n kersie.
Sjokolade-clafuti met ingemaakte perskes kom sappig en geurig uit. bestanddele:- Eiers Hoender 2 stuks.
- Mel, koring 80 g
- Suiker 75 g
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Melk 200 ml
- Perskes blik 200g
- Kognac 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die kook van klafuti benodig ons kakao, meel, suiker, melk, eiers, konjak, ingemaakte perskes.
- Stap 2 Kombineer die meel, suiker, eiers.
- Stap 3 Voeg 100 ml melk by.
- Stap 4 Interfer die gesifte kakao.
- Stap 5 Voeg cognac en die res van die melk by. Laat die deeg vir 20 minute in rus.
- Stap 6 Perskes sny in klein stukkies en sit 'n gesmeerde bakkie.
- Stap 7 Giet die perskes met 'n beslag.
- Stap 8 Bak 25-30 minute by 200 ° C.