- Vanille in die peule - 1 Stuk
- Perskes - 6 stukke
- Vars gemmer - 1 stuk (5 cm)
- Appelsap - 500 Milliliter
- Suiker - 150 gram
- Gelatien - 20 gram
- Kaneelstokkies - 2 stukke
1. Eerstens, peel die perskes, skil hulle en verwyder die bene van hulle. Nou moet ons hulle in klein stukke sny. Neem die pan en voeg die gesnyde stukke perskes daarin. 2. Giet 'n souspan in die perskes appelsap, voeg 'n klein hoeveelheid suiker by en sit die pan op die vuur. Kook, en wanneer die perskes vyf minute verlaat, kan jy die vuur afskakel. Dan moet perskes oorgedra word na die blender en gekap word, of net goed knie. 3. Kom ons maak nou die speserye. Ons maak gemmer en voeg by die gebreekte perskes, voeg ook vanielje en kaneel by. Nadat ons speserye bygevoeg het, sal ons weer 'n perske meng op 'n klein vuur. 4. Voeg in 'n koue sap gelatien by en sowat tien tot vyftien minute gee dit 'n swelling. Wanneer die gelatien swel, voeg dit by die warm perske mengsel en meng dit goed. Dit moet heeltemal oplos. 5. Jellie ontbind in vorms, en sowat 'n half tot twee uur laat dit afkoel. Dit moet heeltemal vries.
Porsies: 6