Shish kebab uit die salm op 'n rooster

Vir die kook neem ons die voorste deel van die vis. Ons sny salm in 3 senti-lange steaks Bestanddele: instruksies

Vir die kook neem ons die voorste deel van die vis. Ons sny die salm 3 cm lank in steaks. Wel, sout en peper aan albei kante. Ons sit lappie in 'n diep koppie en sprinkel met paprika en gedroogde tamatie, indien verlang. Ons het die salm op die rooster versprei. Braai die salm af en toe om die rooster af en toe te draai. Hou in gedagte dat die hitte baie klein was, dan is die salm baie lekker. Die vleis is gereed! Ons verwyder die salm uit die rooster. Bon appetit!

Porsies: 4