- Water - 2 liter
- Boog - 1 stuk
- Sorrel - 100 gram
- Wortel - 1 stuk
- Aartappels - 2 stukke
- Hoender - 500 gram
- Eiers - 3 stukke
Ek dink, almal weet jouself goed wat die koolsop is van sout met eier. Ek dink nie daar is baie mense in Rusland wat nog nooit hierdie gereg geproe het nie. Daarom - sonder onnodige inleidings, vertel jou dadelik hoe om koolsop met sout en eier te maak. Resep: 1. Plaas eers die water op die stoof, voeg die hoender by. Ek het 'n sopstel gehad, maar as jy 'n biefstuk of filet het, is dit beter om eers die medium stukke te kap. Laat dit onder die deksel kook oor medium hitte. 2. Plaas ons eiers onmiddellik om te kook. Ons benodig hulle net vir versiering, ons sal hulle by die bord voeg. 3. Berei nou die res van die produkte voor. Al my groente en skoonmaak soos benodig. Uie, aartappels en wortels word in klein blokkies gesny, en die blokkies word fyngekap. 4. Wanneer die water kook - verminder die hitte, verwyder die skuim en voeg aartappels, uie en wortels by ons hoender by. Solim, peper en kook tot die aartappels gereed is. 5. Wanneer die aartappels amper gereed is - voeg die groente by en kook totdat die aartappels reg is. 6. Skakel af, voeg die geurmiddels by, indien nodig, en laat hulle vir 'n paar minute onder die deksel sit. Nou kan hulle bedien word aan die tafel, versier elke porsie met 'n stukkie gekookte eier. Dis alles - nou weet jy hoe om sop van sout met eier te kook. Sterkte in kook! ;)
Porsies: 3-4