- Bladerdeeg - 1 Stuk
- Suikerpoeier - 150 gram
- Appelkose - 10 stukke (in die helfte gesny)
Die oond moet verhit word tot 190 grade. Om 'n pasteie te maak, benodig jy 'n braaipan wat 18 cm in deursnee is. Uit die deeg sny 'n sirkel 4 cm groter as die deursnee van die braaipan. Verwyder die deeg vir 'n rukkie in die yskas. Smelt die suiker in 'n braaipan, maak die vuur af en sit die appelkose daar met 'n sny. Bedek die appelkose met deeg en plaas die rande binne. Bak vir 15 minute. Laat dan afkoel. Vries voor die bediening die braaipan oor die gas sodat die karamel smelt. Draai dan die braaipan en sit die koek op die bord.
Porsies: 4