Lacy-skildery Kersfeeskoekies kan geverf word met sneeuwit (of gekleurde) patrone. Tekeninge op die finale lewer sal die proteïen glans maak. Resepte glansstel. Ons benodig 'n glans wat opdroog en word tot 'n soliede harde laag wat nie breek of verkrummel nie. Hierdie glans is maklik om te plak en selfs die peperkoekhuis te versier. Maar ons koekies, wat jy kan vat om te werk, breek die versiersel nie. En uiteindelik, die belangrikste! Ons koekies is 'n eetbare Kersboomversiering. Dit is geen geheim dat lekkernye wat vir 'n paar dae op die boom hang nie, 'n magiese krag kry. Veral kinders is gelukkig om wense te maak, verrassings te verskeur, lekkernye. So, waarom moenie hierdie wonderwerk ornamente met jou eie hande voorberei nie? Skep, en jou Kersboom sal uniek wees! Verras jou kinders!
bestanddele:- Koringmelk 600 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Gember droog 1 teelepel.
- Heuning 4 eetlepels. l.
- Anjerpoeder 2 teelepels.
- Suiker 180g
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Eiers hoender 3 stuks.
- Botter 200 g
- Mielie stysel 1 eetlepels. l.
- Suikerpoeier 200 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suurlemoensap 1 teelepel.
- Stap 1 Om 'n Kersfeeskoekie in 'n proteïenglas te berei, moet jy 200 g gekookte deeg neem. Die glans neem 2 eierwitte, poeiermelk, aartappelstysel, suurlemoensap. Op jou versoek kan jy van die vorige resep natuurlike kleurstowwe gebruik, en voeg 'n paar druppels by die voltooide glans.
- Stap 2 Neem die voorbereide deeg uit die yskas. Rol die laag uit, 3 mm dik. Sny met koekie figure. Maak aan die bokant van elke figuur 'n gat sodat dit op die draad toegedraai kan word.
- Stap 3 Plaas die figure op perkament, bak in 'n warm oond 180 ° C vir 10 minute tot goudbruin.
- Stap 4 Koel die voltooide koekie op die rooster tot dit afkoel.
- Stap 5 Sif die gepoeierde suiker en stysel.
- Stap 6 Klits die proteïene tot sagte skuim.
- Stap 7 Voeg die suurlemoensap by die suikerpoeier.
- Stap 8 Voeg suikerpoeier geleidelik by die wittes by en klits al die tyd. Klits teen hoë spoed totdat die glasuur verdik is.
- Stap 9 Gooi die glans in die houer. Berei 'n kwas met kunsmatige borsels, 'n kulinêre spuit of 'n sak met aanhangsels om dit gemaklik te maak om patrone te teken.
- Stap 10 Droog gedroogde koekies om hul eie ontwerpe te verf. Moenie vergeet van die kleur kleurstowwe. As jy wil, kan jy die glans veelkleurig maak, voeg 'n druppel kleurstof by die voltooide glans en bedek die koekies in verskillende kleure. Jy kan koekies in 'n houer stoor met 'n deksel of bokse vir 'n maand.