Berry salsa Aarbei seisoen. Hoe om nie 'n lekker bessie-snack te kook nie - Salsa-sous! Dit kan sous genoem word, en jy kan slaai. Dit is hierdie sous wat die feestelike tafeltafel versier. Die belangrikste voorwaarde in die voorbereiding van sous is 'n kombinasie van geure en baie fyn sny van bestanddele. Berei salsa vinnig genoeg en dadelik bedien. Berry salsa is lekker en sappig. Die sous kombineer aarbeie perfek met 'n tamatie en aromatiese toediening. Dien dit verkieslik. Vir die voeding gebruik ons bril, skote, bril.
bestanddele:- Tamaties 8 stuks.
- Aardbei 500 g
- Suurlemoensap 50 ml
- Koriander droog 1 teelepel.
- Peper geurige 3 st.
- Kilantro vars 5 takkies
- Sout See 2 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Stap 1 Om salsa-sous uit bessies te berei, moet jy aarbeie en tamaties soort "room" neem. Vir die hervulling neem die sap van 1 suurlemoen, koljander, koljander en peper geurig in korrels, sout see, olyfolie.
- Stap 2 In die eerste plek berei ons die vulstasie voor. Meng die korrels van soetrissie en koljander met seesout in 'n mortier. Sny die vars koljander baie fyngekap. Druk die sap uit die suurlemoen. Berei die olyfolie voor.
- Stap 3 Voorbereide bestanddele van die kleed - speserye met sout en groente meng, gooi die sap en olyfolie. Weereens, meng alles. Die dressing is gereed.
- Stap 4 Was die tamaties. Maak snye op tamaties, doop 30 tot 40 sekondes in kookwater, dan in koue water met ys, skil.
- Stap 5. Skuur die sade af, sny dit in klein blokkies.
- Stap 6 Was die aarbeie. Droog dit op 'n papierhanddoek. Verwyder bessies uit seemeeue. Sny in klein blokkies.
- Stap 7 Kombineer die gesnyde aarbeie en tamatiebessies. Meng saggies.
- Stap 8 Voeg die kleed by die sous. Meng saggies.
- Stap 9 Gereelde salsa-sous van bessies om by die tafel te bedien vir middagete of aandete in die vorm van slaai, op gebraaide toast, in geporsieerde glase.