- Vars kabeljoufilette - 300 gram
- Boog - 1 stuk
- Groen Paprika - 1/2 Stuks
- Rooi Paprika - 1/2 Stukkies
- Tamaties - 2-3 stukke
- Suurlemoen - 1/2 Stuk
- Kokosmelk - 400 milliliter
- Soet paprika - 2 Teelepels
Sny die kabeljoufilette in skywe, soutpeper en gooi suurlemoensap. Laat ons aandring, maar vir eers sal ons ander produkte hanteer. Sny die ui fyn en kap die pepers. Giet olie in 'n dikwandige braaipan en braai dit in ui en peper. Terwyl groente gebraai word, sny die tamaties. Tamaties word by die pan gevoeg, roer. Groente roer voortdurend, braai ongeveer 10 minute op 'n klein vuur. Plaas dan die helfte van die groente op 'n bord en lê die vis. Ons lê die vars gedreineerde groente van bo af. Hier is 'n maneuver :) Giet klappermelk, voeg 'n soet paprika by. Ons kook, dan verminder ons die vuur tot 'n minimum, bedek dit met 'n deksel en hou vir ongeveer 15-20 minute. Dan probeer ons. As jy sout, suurlemoensap en gereed moet byvoeg! :) Mokka sop word bedien met afsonderlik gekookte rys en wit Franse brood. Bon appetit!
Porsies: 5