Salade met wors, kaas en tamaties

1. Wors word geskil en in klein blokkies gesny. Kaas sny in blokkies so Bestanddele:

• Gerookte wors of ham - 300 gram
• Kaas - 200 gram
• Tamaties - 3-4 stukke
• Knoffel - 3 Tande
• Groene, bos - 1 stuk
• Sout, peper - Om te proe
• Suurroom - 8 Art. lepels

instruksies

1. Wors word geskil en in klein blokkies gesny. Sny die kaas in blokkies van dieselfde grootte. 2. Spoel die tamaties af en sny dit in klein blokkies. Dit is wenslik dat blokkies wors, kaas en tamaties dieselfde grootte het. Groene kan op versoek geneem word. Dit is geskik vir groen uie, of groente dille en pietersielie. Spoel die greens uit en droog dit 'n bietjie. Fyn kap. Al die voorbereide bestanddele word in een bak en gemeng. 3. Versprei die voorbereide massa in die breekware. Knip die knoffelhuisies uit en knip dit deur die knoffelknip. Meng suurroom met gebreekte knoffel en sit slaaie bo-op.

Porsies: 3-4