Salade met inkvis

Sowat 10 jaar gelede het baie van ons nie geweet wat die verskillende eksotiese geregte lyk vir ons nie, maar hulle het nie eens die bestaan ​​van 'n paar heeltemal gewone produkte vermoed nie. Byvoorbeeld, ons het geweet van kool, dat dit wit en bruin was, en die name van kohlrabi, broccoli en ander soos hulle was lekker om die ore te versier, maar was nie geassosieer met 'n gewone groente nie. Min het geweet hoe die Peking-kool lyk. Oor inkvis het alles gehoor, maar om te droom dat hierdie seebewoner op hul tafel sal verskyn, te min het gewaag: tensy dit in 'n ingemaakte soort is. Gelukkig is daardie tye verby, in die winkels breek die rakke en nie van sulke lekkernye nie. Daarom is slaai met sopvalle nie nou eksoties nie, maar verwagte gereg, beide op feestelike as op die alledaagse tafel. U kan dit egter op honderde verskillende maniere voorberei. Dat die salade met inkvis, wat ons wil aanbied, is beide hartlik en lig, aangesien dit baie vars groente bevat - dieselfde Peking-kool, soetpeper en groente. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, as jy nie rekening hou met die tyd wat inkvis in die pekel sal spandeer nie.

Sowat 10 jaar gelede het baie van ons nie geweet wat die verskillende eksotiese geregte lyk vir ons nie, maar hulle het nie eens die bestaan ​​van 'n paar heeltemal gewone produkte vermoed nie. Byvoorbeeld, ons het geweet van kool, dat dit wit en bruin was, en die name van kohlrabi, broccoli en ander soos hulle was lekker om die ore te versier, maar was nie geassosieer met 'n gewone groente nie. Min het geweet hoe die Peking-kool lyk. Oor inkvis het alles gehoor, maar om te droom dat hierdie seebewoner op hul tafel sal verskyn, te min het gewaag: tensy dit in 'n ingemaakte soort is. Gelukkig is daardie tye verby, in die winkels breek die rakke en nie van sulke lekkernye nie. Daarom is slaai met sopvalle nie nou eksoties nie, maar verwagte gereg, beide op feestelike as op die alledaagse tafel. U kan dit egter op honderde verskillende maniere voorberei. Dat die salade met inkvis, wat ons wil aanbied, is beide hartlik en lig, aangesien dit baie vars groente bevat - dieselfde Peking-kool, soetpeper en groente. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, as jy nie rekening hou met die tyd wat inkvis in die pekel sal spandeer nie.

bestanddele:

• Squid 700g
• Varkkool 0,5 stuks.
• Peper soet 1 pers.
• Ui 0,5 stuks.
• Mayonnaise 2 eetlepels. l.
• Venkel gedroog 1 teelepel.
• Peper swart grond 1 knippie
• Vars dille 0.5 bossie
• Sout 3 knippie
• Tafynynyn 2 el. l.

instruksies

• Stap 1 Om die slaai voor te berei, het jy Peking kool, inkvis, soetrissie, ui, mayonnaise en speserye nodig.
• Stap 2 Squid word goed gewas, verwyder die binnekant en chitinous stam. Draai dan oor met kookwater sodat die boonste film krul.
• Stap 3 Spoel dan onder koue water, spoel die film (as die water nie almal afgewas is nie, kan die inkvis maklik met die hand skoongemaak word).
• Stap 4 Bring goed soutwater in 'n kastrol met die byvoeging van droë venkel. Doop inkvis in kookwater, kook 30-40 sekondes, verwyder dan van hitte, bedek en laat dit vir 15 minute staan. Na inkvis verwyder en afkoel.
• Stap 5 In die tussentyd kap die Pekinese kool en soetrissie in dun stroke.
• Stap 6 Die helfte van uie sny in dun halfringe en giet asyn, laat die uie vir 10-15 minute.
• Stap 7 Sny die inkvis af.
• Stap 8 Kombineer kool, peper, inkvis, fyngekapte dille, gemarineerde uie, 2-3 eetlepels mayonnaise.
• Stap 9 Meng die slaai goed, voeg sout en swart gemaalde peper na smaak.