Salade vir die vakansie Hierdie slaai kan baie vinnig gekook word. Dit is ekonomies in terme van die samestelling van die produkte. As gevolg van die teenwoordigheid in die slaai van appels en mosterdverband, is dit sappig genoeg. Gedroogde vrugte skep perfekte harmonie met vleis en groente. Almal geliefdes het hierdie salade regtig gehou. Ek raai u aan om dit op 'n vakansie of 'n dag af te berei op 'n tafel.
bestanddele:- Pruimedante 30 g
- Cranberry droog 30 g
- Appel 1 stuks.
- Rukkola 1 balk
- Sout 2 g
- Mengsel van rissies 2 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Groenslaai 50 g
- Hoender 300g
- Broodkrummels 50g
- Olyfolie 2 el. l.
- Mel, koring 50 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Mosterd Dijon 1 eetlepel. l.
- Suurlemoensap 2 eetlepels. l.
- Olyfolie 2 el. l.
- Mosterd Franse (met korrels) 1 eetlepel. l.
- Stap 1 Om 'n slaai te maak, moet jy hoenderfilet, gedroogde pruimedante, gedroogde bosbessies, appel, suurlemoensap, olyfolie, sout, 'n mengsel van paprika's neem; Vir die sous neem mosterd, suurlemoensap, olyfolie; meel vir meel, eier, broodkrummels.
- Stap 2 Gooi warm water oor die gedroogde vrugte. Was. Droog dit. Sny die pruimedante in skywe.
- Stap 3 Apple kies groen en sappig, sny in dun skywe. Strooi suurlemoensap.
- Stap 4 Berei die sous voor: meng mosterd, suurlemoensap en olyfolie. Peper na die wil.
- Stap 5 Berei 3 houers voor: met meel, met geklitste eier, met broodkrummels. Was die hoenderfilet, gooi dit uit, droog dit goed met 'n servet. Rol die filette in meel.
- Stap 6 Rol dan die filette in die eier.
- Stap 7 Rol die filette in krummels broodkrummels, druk hulle na die vleis.
- Stap 8 Braai die filette op hoë hitte vir 8-10 minute van twee kante tot 'n goue kleur. Afkoel dit af.
- Stap 9 Sny koue filette in stroke.
- Stap 10 Haal die slaai op: Sit groen, blaarslaai en gedroogde vrugte op die bodem van die slaaisous.
- Stap 11 Plaas dan die appelskywe.
- Stap 12 Ontbind dan die hoenderfilet.
- Stap 13 Voeg die groente en blaarslaai. Dress met sous. Dien by die tabel in.