- Gerookte hoenderbeen - 300 gram
- Aartappels - 5 stukke
- Eier Hoender - 5 stukke
- Ertjies ingemaakte - 250 gram
- Vars komkommer - 2 stukke
- Ui - 1 Stuk
- Mayonnaise - - Om te proe
- Sout, peper - - Om te smaak
- Groen - - Om te proe
Dreineer die vloeistof uit die ingemaakte ertjies. Ons sit ertjies in 'n bak vir die meng van slaai. Eiers kook hard, sny in klein blokkies. Ons sny komkommers in blokkies van dieselfde grootte. Sny die ham met 'n groot strooi, uie - so klein as moontlik en dunner. Ons kook die aartappels totdat hulle gereed is, in klein blokkies gesny. Meng al die bestanddele, sout en peper, geur met mayonnaise, strooi vars kruie. Salade met gerookte spek gereed!
Porsies: 4