Salade Met Mushrooms Gegrilde Hierdie slaai het 'n ryk smaakpalet en verdien 'n gerespekteerde plek op die feestelike tafel! Mushrooms gemarineer in olyfolie met knoffel, gegrild, gee nie net die slaai 'n oorspronklike voorkoms nie, maar ook perfek in harmonie met die groen slaai, kersietamaties en kwartel eiers. 'N Spesiale hoogtepunt van die slaai is aan die brand! Die voorbereide mayonnaise met basiliekruid en knoffel kan nie vergelyk word met die winkel se mayoise - geurig en lekker nie, dit kombineer al die bestanddele perfek.
bestanddele:- Salade groen 1 bundel
- Champignon Champignons 7 g
- Eiers kwartel 10 stuks.
- Kersietamaties 12 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Suurlemoensap 0,5 eetlepels. l.
- Sout 2 knippie
- Peper swart grond 1 knippie
- Olyfolie 2 el. l.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Basil paars vars 0,1 bossie
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Eiers hoender 1 pc.
- Sout 3 knippie
- Peper swart grond 1 knippie
- Geraffineerde Sonneblomolie 120 ml
- Stap 1 Om 'n slaai te maak, benodig ons 'n groen blaarslaai, sampioene, kersietamate, kwartel eiers, hoender eier, basiliekruid, knoffel, suurlemoen, swartpeper, sout, olyfolie en verfynde sonneblomolie.
- Stap 2 Mushrooms wassel, skil uit die vel (sodat hulle marinade goed geabsorbeer het tydens die piek), in plate gesny.
- Stap 3 Vou dit in 'n bak, knip knoffel, sout, swart varsgemaalde peper, olyfolie en suurlemoensap by. Roer liggies, om nie die plate te breek nie, en laat dit vir 15 minute.
- Stap 4 Voorverhit die rooster. Sprei die sampioene daaroor.
- Stap 5 Braai van albei kante totdat jy pragtige "stroke" van die rooster kry.
- Stap 6 Sprei die gebraaide champignons op 'n bord en, terwyl hulle afkoel, berei die slaai verder voor.
- Stap 7 Kersietamaties in halwes gesny, stingels verwyder.
- Stap 8 Groen blaarslaai, droog en ryp jou hande op mediumgrootte stukkies in 'n diep bak.
- Stap 9 Nou is ons besig om die dressing - basiliekruid en knoffelmayonaise te berei. Basil murg, sit in 'n diep bak, voeg eiergeel, gekapte knoffel, sout, swart varsgemaalde peper en suurlemoensap. Klits intensief en voeg geleidelik 'n druppel verfynde sonneblomolie by.
- Stap 10 Klop en giet olie totdat dit dik word. Die hele proses duur ongeveer 7-10 minute.
- Stap 11 Kook die kwartel eiers, chisim en sny in helftes.
- Stap 12 Voeg by die slaaisaladeverkoelde champignonbraai, helftes kwartel eiers en kersietamaties.
- Stap 13 Meng en voeg basiliekruid-mayonnaise by.
- Stap 14 Laat ons die slaai weer roer, sodat die toediening eweredig versprei is. Dit is die beste om dit met u hande te doen. Ons dien aan die tafel. Baie lekker!