Pizza met 'n fyn smaak en kleur "Hierdie pizza kan elke dag geëet word!" - so het die smaak van my bakkie hulself uitgespreek. As jy hierdie pizza voorberei, sal jy verstaan dat dit baie maklik is om te vul, maar die kombinasie van produkte is eenvoudig uitstekend! Die vernaamste voorwaarde vir die voorbereiding van pizza - moenie dit oorlaai nie: vul net 'n klein hoeveelheid in. Buitendien is die pizza goed: kaas met kruie veroorsaak dadelik 'n aptyt. Geniet jou pizza op jou smaak. Daar is reeds genoeg om van te kies!
bestanddele:- Koring Meel 500 g
- Mielie, mielie 2 eetlepels. l.
- Semolina 50g
- Sout 17 g
- Suiker 1 eetlepel. l.
- Droë gis 1 teelepel.
- Hoogs beluchte water 420 ml
- Olyfolie 60 ml
- Ui paars 1 PC.
- Knoffel 5 dentikels
- Olyfolie 30 ml
- Kaas Parmesaan 70 g
- Kaasfeta 100 g
- Ingemaakte tamaties 20 ml
- Rukkola 1 balk
- Sout 2 g
- Swartpeperpoeier 2 g
- Peper soet 1 pers.
- Capers 25 g
- Stap 1 Om 'n pizza te maak, moet jy deegdeeg, uie, knoffel, 2 tamaties ingemaakte sonder vel, Feta kaas en Parmesan, sout, peper, rukola, kappertjies neem.
- Stap 2 Berei die deeg op 'n koeldrank.
- Stap 3 Sny die knoffel in skywe, braai dit in olyfolie tot roerig.
- Stap 4 Vryf die tamaties met knoffel. Sout en peper.
- Stap 5 Sny die uie met skerp vere. Braai in olyfolie tot gaar.
- Stap 6 Peper bak in die oond. Om in 'n pakket in te sluit. Skil die sade af en skil. Sny in repies.
- Stap 7 Verhit die oond tot 240 ° C. Berei 'n pizza gereg voor. Sprinkel die bodem met koringblom vir 'n skerp kors.
- Stap 8 Deeg die deeg in die vorm. Vul die vulling met knoffel en tamaties.
- Stap 9 Giet die kaas Parmesan, fyn gerasper.
- Stap 10 Versprei die gebraaide uie.
- Stap 11 Sprei die stroppe soetpeper uit.
- Stap 12 Sny die Feta-kaas in blokkies. Om die boonste laag uit te brei.
- Stap 13 Voeg die kappies by. Sit 'n warm oond in.
- Stap 14 Bak vir 8-10 minute. Om die 5de minuut, bedek die pizza met foelie. Klaar pizza uit en vul die gekapte groen arugula. Bedien warm.