Broodjies Met Salm En Kaas Kookrolletjies by die huis is baie interessant en nie moeilik nie! Van die spesiale "toerusting" benodig jy net 'n makis - hierdie rug is meestal bamboes, met die hulp waarvan die rolle toegedraai word. Nie minder belangrik is die kook van rys nie. Die resep wat deur ons aangebied word, is eenvoudig en gerieflik. Jy kry net 25-30 minute die nodige struktuur. Moet net aandag aan nori gee - dikwels word die laken voorlopig in 2 dele gesny, maar dit hang af van die tipe rol wat jy kies, dus vooraf oor die vraag met nori dink. Vandag bied ons aan om broodjies met salm, komkommer en kaas voor te berei. Hierdie soort rol is baie soortgelyk aan die Philadelphia-rolletjies, as gevolg van die beskikbaarheid van kaas, salm en komkommer in die eerste plek. Maar dit is makliker om voor te berei soos dit in nori toegedraai word. Natuurlik kan daar tydens die voorbereidingsproses vrae ontstaan of die eerste rol sal nie ideaal wees nie, maar dit is geen rede om te stop nie! Probeer om rolle voor te berei en jy moet hierdie besigheid vang en wegvoer!
bestanddele:- Ronde Rys 300 g
- Asyn rys 2 teelepels.
- Suiker 2 teelepels.
- Zalm gesout 200 g
- Komkommer 2 stuks.
- Philadelphia kaas 150g
- Seewier nori 4 stuks.
- Water 350 ml
- Stap 1 Om die broodjies voor te berei, laat ons gesoute salm, vars komkommers, rys, Nori-velle, sagte roomkaas neem.
- Stap 2 Spoel 300 gram rys deeglik in lopende water, sodat die waswater byna deursigtig word.
- Stap 3 Vul die rys met 350 ml koue water en kook oor hoë hitte sonder om die deksel toe te maak.
- Stap 4 Verlaag dan die hitte tot 'n minimum en kook vir 12 minute onder die deksel. Nadat die pan uit die hitte verwyder is en laat dit vir 10 minute sit, moenie die deksel verwyder nie.
- Stap 5 Berei die brandstof voor: voeg 2 teelepels aan. rys asyn, warm water en suiker. Dit is goed om alles so te roer dat die suiker soveel as moontlik oplos.
- Stap 6 Voeg in die warm rys bymekaar en meng alles goed. Verkoel die rys.
- Stap 7 Sny die salm in dun stroke.
- Stap 8 Skil komkommers en sny in dun stroke.
- Stap 9 Sny die nori-velle in die helfte af. Plaas die helfte van die nori op die maki, en versprei die rys eweredig 0,5-0,8 cm dik.
- Stap 10 Lê 'n strook vis en komkommer en druk roomkaas deur 'n kookpunt.
- Stap 11 Draai die rol so styf en netjies as moontlik.
- Stap 12 Gereed om die rol vir 5-10 minute te verlaat. Uit die gespesifiseerde hoeveelheid produkte blyk dit 6-7 rolle.
- Stap 13 Dan word elke rol in 6 stukke gesny.
- Stap 14 Bedien broodjies met wasabi, gemarineerde gemmer en sojasous.