Suurroomsaus Met Peperwortel Liefhebbers van warm souse en toebroodjies weet goed dat die beste van hulle 'n sous is, wat peperwortel bevat. Dit kan op verskillende maniere gekook word: met oranje of suurlemoensap, met rooibietjies, appel, room en selfs met heuning. Vir enige gereg sal die sous met peperwortel 'n skerp en baie helder smaak gee. 'N Kombinasie van hierdie sous is die beste met proteïenprodukte - met vis en vleis, veral as dit vet genoeg is. Berei die sous met peperwortel en appel. Dit sal baie organies gekombineer word met gekookte tong, koue, speserye en enige ander hartlike vleisgereg. Selfs al sit jy 'n lepel vol hierdie sous in 'n ryk borscht of koue okroshka, sal hulle smaak baie interessanter word. Kooksaus met peperwortel is maklik, die belangrikste ding is om die harde wortel te maal. Rooster dit is nie vir almal moontlik nie, want met so 'n meedoënlose behandeling straf die peperwortel die pynker met 'n skerp reuk wat alle slym irriteer. Daarom is dit die beste om 'n voedselverwerker of 'n konvensionele vleissnit te gebruik. Dié minnares wat gereeld hierdie wortelgewas hanteer, het lank aangepas om 'n finale stukkie vleisgrinder 'n stywe plastieksak op te sit om hul oë te beskerm en nie elke minuut te nies terwyl porsie-sous gemaak word nie.
bestanddele:- Mierwortelwortel 200 g
- Appel 1 stuks.
- Suurroom 1 eetlepel. l.
- Appelsyn 1 eetlepels. l.
- Suikerpoeier 0,25 eetlepels. l.
- Sout 1 knippie
- Stap 1 Om die sous voor te berei, maak die wortelwortel, suurlemoen appel, asyn, speserye en suurroom.
- Stap 2 Wortel die peperwortelwortel en roer dit op 'n fyn rasper. Dit moet ongeveer 0,5 koppie gesnyde peperwortel wees.
- Stap 3 Maak die appel skoon en rooster dit op dieselfde manier.
- Stap 4 Verbind peperwortel, appel, asyn, suikerpoeier en suurroom.
- Stap 5 Meng alles goed, voeg sout bymekaar.