- Hoender (ongeveer 1 kg weeg) - 1 stuk
- Gloeilamp - 1 stuk
- Tamaties - 3 Stukke
- Olywe sonder pitte - 100 gram
- Knoffel - 5 Zubchikov
- Droë Provençaalse Kruie - 2 Teelepels
- Saad van dille - 1/2 teelepels
- Peper swart ertjies - 6 stukke
- Olyfolie - 3 items. lepels
- Sout - - Om te smaak
Die eerste ding wat jy moet doen is om die ui te kap. Tamaties word geskil en in groot skywe gesny. Sny die olywe in die helfte of kwartale. Knoffel fyngekap. Al die groente is gemeng, voeg by hulle die helfte van die Provençaalse kruie, dillepitte en sout. Ons doen marinade vir die hoender. Meng 2 fyngekapte knoffelhuisies, olyfolie, 'n bietjie sout en die tweede helfte van die Provan-grasse. Die gevolglike marinade word deeglik met hoender bedek. Neem die vorm vir bak, ligte olie. Ons sit die helfte van die groente daarin, dan die hoender, dan die tweede helfte van die groente. Bak ongeveer 1 uur en 15 minute by 180 grade totdat die hoender gereed is. U kan met garnering en sonder enige iets bedien. Bon appetit!
Porsies: 6