- bevrore frietaarte - 20 stukke
- olie vir braai - 1 stuk
- sout - 1 knippie (na smaak)
- swartpeper - 1 knippie (na smaak)
- gloeilamp - 1 stuk (in blokkies gesny)
- groen peper - 1 stuk (in blokkies gesny)
- rooi peper - 1/2 Stywe (fyngekap)
- jalapeno - 1 stuk (in blokkies gesny)
- ham - 1 koppie (in blokkies gesny)
- Cheddarkaas - 1 koppie (gerasper)
- botter - 4 items. lepels
- eiers - 8 stukke
Braai die Franse frietjes. Sny die groente en ham. Maal die cheddarkaas op 'n rasper. Sit peper en uie in 'n braaipan met verhitte olie. Voeg die blokkies by. Kook in 'n paar minute. In 'n klein braaipan lê 'n laag Franse frietjes. Ons voeg groente en ham by. Bovenkant met 'n ander laag aartappels en gerasperde kaas. Terwyl ons groente en aartappels bak (voordat die kaas gesmelt word), braai die eiers. Sprei die roereier met groente en kaas en dien dit aan die tafel. Bon appetit!
Porsies: 4