Resepte van vinnige heerlike geregte

Resepte, vinnig lekker skottelgoed is onvervangbare dinge wat op u tafel sal wees nadat u ons artikel gelees het.

Sash voorgerecht

Was kool, geskil in blare in die vorm van "skulpe". Krapstokkies, eiers en komkommers sny in klein blokkies. Skil uie, fyngekap. Meng die vulsel, voeg mielies by sonder vloeistof, sout, peper, geur met mayonnaise. Sit die slaai in die kaal "skulpies", lê op 'n porsiebak en versier met dille takkies.

Gourmet Steak

Vleis is goed ontmoedig, sout, peper en sit op 'n bakplaat. Peper om te skil, in repies gesny, tamaties - semirings. Meng mayonnaise met kaas. Plaas die groente op die vleis, gooi dit met mayonnaise-sous en bak in die oond tot dit gaar is.

Broodtaartjies met slaai

Vir 4 porsies:

• 4 snye brood vir roosterbrood

• 60 ml melk

• 4 tamaties

• 70 gram spinasie

• vars blaarslaai

• 1-2 eetlepels groente-olie

• 10 gram sesamsaad

• sout, peper na smaak

• metaal vorms

• ertjies of bone (vir vrag)

Snye brood vir roosterbrood nat in effens gesoute melk. Plaas die brood in 'n wye bakplaat vir tartlets, gee die gewenste vorm. Bedek die brood met 'n stukkie gesnyde bakpapier en gooi dit bo-op 1-2 ste. l. ertjies of boontjies vir vrag. Bak die tartlets in die oond tot goudbruin. As 'n vulsel, berei 'n slaai van vars tamaties, spinasie en blaarslaai. Salade sout en peper, voeg groente-olie by, meng alles en sit in die middel van broodtaartjies. Sprinkel die slaai met sesamsaad.

Tartlets Met Tuna Salade

4 porsies van gereg:

Vir slaai:

Vir hervulling:

Vir die geregtetoets:

Sny klein blokkies tamaties en eiers. Kap die groen uie. Uit tuna, haal groot bene uit en verdeel die vis in stukkies. Voeg ingemaakte koring by. Meng alles, ligte sout en peper. Berei die kleed voor: knip die knoffel en braai dit vir 2-3 minute in olyfolie, dan afkoel die botter, voeg sout, peper, 3 eetlepels by. olyfolie en 1,5-2 eetlepels. wynasyn Meng goed. Giet die slaaisous met 'n slaai. Meng die meel met die gemmerde botter, betree die eiergele. Knie die deeg, sit dit 30 minute in 'n koel plek. In die vorms, vorm die tartlets, steek hulle met 'n vurk op verskeie plekke en bak tot goudbruin. Voltooide tartlets, koel en vul met slaai. Versier met pietersielie.

Kaassaartjies Met Wortelvulling

4 porsies van gereg:

• 1 eier

• borrie om te proe

• 80 g botter

• 250 gram harde kaas

• 2 knoffelhuisies

• 4 eetlepels. mayonnaise

• 200 g vars wortels

• Meel (hoeveel sal die deeg neem, 80-100 g)

• Sout, 'n mengsel van pepers na smaak

Ei meng met borrie, sout, peper, 50 g gerasperde botter. Roer en voeg gerasperde kaas by, giet die meel geleidelik, sodat die deeg in 'n bak gerol kan word. Vou die deeg in 'n film en sit dit 20 minute in die yskas. Vat die deeg uit, rol dit in 'n laag kleiner as 1 cm dik en druk 'n deeg sirkel uit met 'n vorm. Verdeel die deeg gelykmatig op gegote metaalvorme, steek die prop op verskeie plekke. Sit die vorms in voorverhitte tot 180 ° C oond vir 8 minute, verminder dan die hitte tot 160 ° C en bak tot goudbruin. Roer die kaas vir die vulling op 'n fyngraaier, voeg 2 eetlepels by. mayonnaise en 1 knoffelhuisie, meng alles en plaas op die onderste, gekookte tartlets. Roer die wortels met 'n klein rys, voeg die oorblywende mayonnaise, 'n knoffelhuisies by en sit die mengsel in die tartlets. Garneer met fyngekapte dille.

Bloedige Maria met knoffel

4 porsies van gereg:

• 4 tamaties

• 2 stamme seldery

2-3 knoffelhuisies

• 1 soetrissie

• 1 jalapeno peper

• 100 ml vodka

• 300 g gebreekte ys

Sny die tamaties in die helfte, lê bo-op die gekapte knoffel. Bak die tamaties in die oond tot sag. Druk die sap uit seldery, soetrissie en jalapeno-peper. Klits in die blender gebakte tamaties, voeg die sap van seldery en pepers by, klits weer. Giet die mengsel in 4 koppies, gooi die vodka in. Voeg ys by. Versier die bril met 'n selderystalk en 'n limondirkel.

Cocktail in 'n lemoen

Vir 1 porsie gereg:

• 1 oranje vir die maak van 'n "glas"

• 1 oranje vir cocktail

• 1 perske

• 100 ml granaatjie sap

• 1 groot bes van rooi druiwe

• Cocktailrolletjies en tandestokkies

Maak 'n glas vir 'n skemerkelkie: trek 'n viltpen met 'n oog en 'n mond op 'n oranje. Sny die lemoenskil sorgvuldig met 'n skerp mes sodat die binnekant-wit laag nie beskadig word nie. Sny die bokant van die lemoen af ​​en lepel die inhoud. Sny die "palms" en "voete" uit die skil van 'n ander oranje. So het ons alles voorberei vir ons "glas". Berei 'n skemerkelkie voor. Knip sap uit 1.5 oranje (uit die gesuiwerde pulp van die eerste oranje en van die tweede), perske die skil, in klein stukkies gesny, in 'n blender. Giet granaatappel en lemoensap na die perske, klits die mengsel op 'n homogene konsekwentheid. Versamel al die voorbereide dele van die toekoms "glas" in 'n enkele samestelling. Van rooi druiwe, maak 'n pompom vir "beret", en steek druiwe in die hoeke van die oë. "Hande" en "bene" kan baie eenvoudig gemaak word uit cocktailbuisies en tandestokkies. 'Hand', opgewek, is 'n buisie wat onder 'n oranje gebuig word, 'n tandestokkie word in die "palm" en 'n tandestokkie in die buis geplaas. En die "hand" wat afkyk, doen dit: Plaas 'n tandestokkie op die palm, plaas 'n stuk buis op die tandestokkie, knyp die vrye punt van die tandestokkie aan die bokant van die oranje "glas". Voeg in 'n gemaakte glas 'n verkoelde cocktail, voeg 'n buis in en bedek dit met 'n "beret". Bedien dadelik.

Appeltaart

Vir 8 porsies:

• 100 g botter

• 1 eiergeel

• 50 g suiker

• 1 teelepel. bakpoeier

• 1,5 koppies meel

• 1 eetlepel. suurroom

• 0,5 teelepel. vanielje suiker

Vir die vulling van die gereg:

• 350 g appelkonfyt

• 30 g neute

Smeer die olie met 'n mes met gesifte meel en suiker tot krummels verkry word. Voeg die bakpoeier in die deeg en meng. Voeg eiergeur, suurroom, vanielje suiker by en knie die deeg. Deeg wrap in 'n plastieksak en sit 30 minute in die yskas. Verdeel die deeg in twee ongelyke dele. Plaas die meeste van die deeg in 'n gesmeerde bakkie. Top met appelkonfyt, strooi met gekapte neute. Die kleiner gedeelte van die deegrol, sny in plat stroke en plaas op die koek. Bak die koek by 'n gemiddelde temperatuur van 25-30 minute.

Rol van gemaalde vleis met eier "Bull's eye"

4 porsies van gereg:

• 700 g gemaalde vleis

• 5 gekookte eiers

• 1 rou eier

• 2 uie

• 3 knoffelhuisies

• 100 g gerasperde harde kaas

• 2 eetlepels mayonnaise

• sout, peper na smaak

Roer die ui in die gemaalde vleis, voeg die eier by en knie goed. Plaas 'n groot genoeg foelie op die bakplaat (sodat jy die rol heeltemal kan draai). Smeer die foelie met groente-olie en plaas 'n voorkoms in die vorm van 'n ovaal. Kook die eiers uit die eierdop en plaas een vir een in die vulsel. Met nat hande, maak gemaalde knoffel, deur middel van 'n langwerpige "brood" pers, sout en peper. Plaas die vleisbrood in 'n voorverhitte oond vir 200 minute vir 30 minute, ontvou dan die foelie in die vorm van 'n boot (sodat die sap nie uitlek nie), rol die roll met mayonnaise en strooi dit met gerasperde harde kaas. Stuur die roll vir 'n verdere 7-10 minute na die oond. Verlaag die temperatuur in die oond tot 180 ° C. Voeg gemaalde vleisrolletjies by die foelie. Sit die rol in warm of verkoelde vorm, sny in skywe en versier met skywe vars groente.