Resepte van nuwe oorspronklike geregte vir die Nuwe Jaar

Resepte vir nuwe oorspronklike geregte vir die Nuwe Jaar - dit sal uiters noodsaaklik wees vir jou.

Jam met konfyt en room

resep:

Meng saam met sout en bakpoeier in 'n groot bak. Voeg die gepoeierde suiker by en meng. Meng dan die botter. Klits 2 eiers in 'n aparte bak en voeg melk by hulle. Meet 60 ml van die mengsel, kombineer die res met meel en olie. Voeg rosyne by. Meng die bestanddele deeglik met die hande. Indien nodig, voeg die oorblywende eiers geleidelik met melk by knie: die deeg moet sag en elasties wees. Sit die deeg op 'n tafel, besprinkel met meel, en knie totdat dit die vorm hou. Sprinkel die deeg met meel en rol dit in 'n laag van 2,5 cm. Van die afgemaakte deeg sny die bekers met 'n deursnee van ongeveer 5 cm. Plaas die bekers op 'n liggies besprenkelde bakplaat, bo-op met 'n geslaan eier of die oorblywende eier-melk mengsel. Dit is goed om met suiker te strooi. Bak sopgeregte in 'n voorverhitte oond tot 230 ° C vir 7-10 minute totdat hulle goud word. Effens koel en bedien met konfyt en slagroom.

Gegrilde Seekos

Vir marinade:

Vir sous:

resep:

1. Staan die kreef- en kreefstawe saam in twee gelyke dele. 2. Voeg al die seekos in 'n diep houer, voeg sout, peper by, voeg wyn, limoen sap, olyfolie, chili, sny in skywe, meng alles en sit dit 1 uur in die yskas vir marinering. 3. Kook die sous terwyl die seekos gemarineer word. Voeg die room bymekaar, voeg dieselfde limoenblare en gemaalde suurlemoen sorghum en kerrie by, kook tot kookpunt. Verminder die hitte tot 'n minimum, sout en kook vir nog 5 minute, verwyder uit die hitte en laat dit vir 10 minute breek. Skep die sous deur 'n sif. 4. Seegrillbraai, totdat dit reggemaak en bedien word, water met sous.

Bees steak

resep:

Klits die vleis. Verhit die braaipan of braaipan en steek die biefies liggies met 'n bietjie olie. Bring dit dan tot gereedheid in die oond teen 'n temperatuur van 150 grade. Dit sal nie meer as 6-8 minute duur nie. Geur die vleis met peper en sout

Mousse met roomys

resep:

Kremenki of vorm koel in die vrieskas, kap die amandels. Onderaan die skottelgoed, sit 'n laag ys, bessies en neute in 'n dik laag. Bovenkant met 'n dun laag room marshmallow en sit die nagereg in die vrieskas. Voordat jy dit bedien, moet jy 'n bietjie in die oond opwarm en bedek met glans.

Apple Chups

Miskien is die mees vernuftige van reïnkarnasies. Die idee van ons het die Chinese met hul appels in karamel gestoot. Dit bly net om elke appel op sy muur te sit. Wel as nie chupa-chups nie?

Voeg in 'n klein stewpan water by, voeg suiker by en sit 'n stadige vuur totdat die suiker heeltemal oplos. Moenie inmeng nie, anders sal die stroop gesuig word. Wanneer die suiker oplos, kook nog 5 minute en verwyder uit die hitte. Stroop appels op lang houtspaaie en doop in die gevolglike stroop. Plaas dit dan dadelik in koue water vir 'n paar sekondes. As karamel oneweredig gevries word, herhaal die prosedure. Sit die appels op perkament of foelie en sit 1-2 uur in die yskas.

Sapjellie

Voeg by elke sap apart 10 g gelatien by en laat dit vir 20 minute staan. Verhit dan elke soort sap in 'n aparte kastrol gelatien opgelos. Koel tot kamertemperatuur. Gedeelte koppies of jellie vorm in 1/3 vul met een soort sap, sit in die yskas vir 'n halfuur, sodat die jellie gevries is. Maak ook nog twee lae jellie. Sit in 'n bedienbak of koppies. Versier indien nodig met bessies. Natuurlikheid en weer natuurlik. Ons kan sonder kleurstowwe en versoeters doen. Ons kies die helderste sappe - dan word die tuisgemaakte jellie nie bleek teen die agtergrond van die winkel nie.

Berry pop

In die lang lys van bestanddele van die meeste industriële sodas is daar orto-fosforsuur. Hierdie komponent is veral skadelik vir kinders se maag. In die insolensie van tuisgemaakte koeldrank - net natuurlike bessies en borrels. Anders, wat is hierdie magie?

Bring water met suiker tot kookpunt, verwyder uit hitte en effens koel. Gooi dan die gewasde korente in en laat dit vir 3-4 uur staan. Stroop en voeg soda water by. Kan bedien word verkoel of met ys.

Pampoenfries

Franse frietjies word nie net deur die lui gekritiseer nie - vir ekstra kalorieë, oorgekookte olie ... En ons sal nie beskerm nie. Dit is beter om aartappels met 'n pampoen te vervang: In hierdie rooi groente is baie nut en bowenal - die oortollige yster wat nodig is om as lug aan 'n groeiende organisme te dien.

Pampoen skil en sny in groot lobules. Sout en rol in stysel van alle kante af, skud oortollige stysel af. Braai die pampoenskywe in 'n braaipan in goed verhitte olie tot goudbruin sowat 1 minuut van elke kant af. Sit die gebraaide pampoen op 'n servet, week oortollige vet en sprinkel met sesamsaad. Pampoen kan op 'n klassieke manier gebraai word. In teenstelling met die stereotipe, is dit nie so erg nie: kookolie vorm dadelik 'n kors op die oppervlak van die produk en het nie tyd om binne te penetreer nie. Die belangrikste ding - jy moet die olie verander.