Tuisgemaakte Pizza
Baie vroue hou nie daarvan om pizza te kook nie, want dit neem lank om te fietel met die deeg, en die gewone bordjies is nie lekker nie. Daarom is dit nodig om ekstra geld te bestee en pizza in openbare spysenierings te bestel. Trouens, in plaas van twee of drie keer te veel betaal, kan jy alles self doen en 20 minute aan die kookproses spandeer.
Trouens, die hele raaisel in die toets. Ek waarsku jou onmiddellik dat jou pizza nie dieselfde sal wees as in 'n Italiaanse restaurant nie, maar wat jy wil, is gewaarborg. Vir kook, moet jy 'n bevrore deeg neem. Daar is drie soorte deeg: gis, puff-gis en puff. Ons het dus puff-gis nodig. As jy gis inneem, sal dit te soet wees, en puff, inteendeel, smaakloos. Daarbenewens benodig ons vars sampioene, olywe, mielies, tamatiepasta, harde kaas, mayonnaise, vleisprodukte (wors, hoender, spek - na goeddunke).
Voordat jy kook, moet jy 'n bakplaat neem, waarop jy pizza sal versprei en dit met water natmaak. So beskerm jy die pizza van die onderkant van die bakplaat. Dan ontdooi die deeg. Jy kan dit rol as jy wil hê die basis moet dun wees of los soos dit is. Sit die deeg op 'n bakplaat. Volgende het ons tamatiepasta nodig. Dit is nodig om 'n dun laag op die hele oppervlak van die deeg te versprei. Nou kan jy die bestanddele eweredig versprei. Alle produkte word in medium stukke gesny. Byvoorbeeld, as dit 'n mediumgrootte kampioen is, moet die pet in vier dele gesny word. Nadat ons al die produkte gelê het, moet ons onaangeraakte kaas en mayonnaise hê. Dit is nou hul beurt kom. Mayonnaise moet met 'n dun laag oor die hele oppervlak van die pizza gesmeer word en dan met harde kaas afgevee word. Dis alles, nou stuur ons die pizza oond. Afhangende van hoe dit verhit word, kan die pizza bereid wees om tot twintig minute te skei. Daarom word ons van tyd tot tyd gekontroleer met 'n houtstok en wanneer ons verstaan dat die pizza reg is - ons trek ons skottel uit.
Om die pizza beter uit die bakplaat te verwyder, kan jy die deeg dadelik in stukkies sny. Jy moet die pizza haal as dit 'n bietjie koud is. Moet dus nie gou wees nie en wag tien minute. As jy geduldig is, verwag die produk nie frustrasie as gevolg van die feit dat die pizza sleg van die bakplaat verwyder is en sy voorkoms verloor het nie.
As jy dit die skerpheid en aroma wil gee, moet jy dadelik nadat jy die pizza uit die oond geneem het, fyngekapte knoffel sprinkel.
En laastens sit baie vars tamaties in die pizza, maar in ons geval is dit beter om dit nie te doen nie, omdat hulle die deeg te nat is en die brou waterig is.
Wafelhakie met vleisvulling
As jy moeg is van koue wors, wil jy iets vleis hê, maar terselfdertyd kan finansies jou nie baie vleis neem nie, en daar is geen begeerte om vir 'n stoof te hou nie, en dan kook hierdie wafels. Om dit te doen sal jy 'n eier, waferbiljetten, ui, knoffel en, in werklikheid, gehakt vleis nodig hê. Kom ons gaan die bestanddele deeglik deur.
Waferbiljetten wat u in enige supermark kan koop. Daar is ronde en reghoekige koekies vir koekies en kleintjies vir koeke. Groot kaartjies is winsgewend omdat hulle goedkoper is en genoeg vir die meeste porsies.
Vleis Ek beveel aan dat jy hoender neem, hoewel vark ook baie geskik is. Kies dus watter een jy die beste hou. 'N Halwe kilo korrels per dertig wafers.
As jy oor uie praat, dan sal jy een middelkop hê. Om die gereg skerp te maak, voeg 'n paar knoffelhuisies by.
Wat die eiers betref, sal jy vyf of ses stukke vir dertig gedeeltes hê. Maar as jy meer beslag wil hê, kan jy 'n dosyn koop.
Kom ons praat nou oor die voorbereiding van die gereg. Vat die vulsel, gooi dit in 'n bak. Daar zhemelko regime gloeilamp, knoffel knip deur garlicko, ons voeg 'n peper poeierblare peper en sout. Al gemeng. In 'n ander vaartuig breek ons eiers. Jy hoef nie alles dadelik te tref nie, want die eerste wafers sal baie eiers absorbeer. Breek dus drie eiers en voeg dan meer by as jy sien dat die wafels niks het om te week nie.
Nou neem ons die wafelblank. By ons sal dit rond wees. Ons lê 'n deel van die voorkoms in 'n eenvormige laag, sodat dit die hele oppervlak dek. Bedek met 'n tweede waferbiljet. Gee 'n paar minute vir wafers 'n bietjie geweek. Sny dan ons sirkel in agt gelyke dele. Elk van hulle duik in die eier van albei kante en lê uit op 'n braaipan, vooraf gegooi met sonneblomolie. Hierdie wafers word nie meer as vyf minute gebraai nie, so ons volg hulle sorgvuldig en draai hulle oor. Terwyl die produksie voorberei word, berei ons die volgende voor. Dus, vir twintig minute, sal die oond 'n hele skottel heerlike wafers met vleis in beslag hê, wat jy met familie en vriende kan behandel.
Franse Kittens
En uiteindelik, die eenvoudigste resep vir kotelette, wat net kan opkom. Vir die voorbereiding van Franse kotelette sal jy hoender- of varkfilet, eiers, suurroom (mayonnaise), ui, sout en gemaalde peper nodig hê.
Vir die voorbereiding van kotelette benodig ons 'n skottel, waarin ons die vulsel uitsteek, die eiers dryf (die hoeveelheid is gekies sodat die massa viskerig is), suurroom of mayonnaise, voeg die uie (een bol), sout en peper by. Dan meng ons dit deeglik. Jy moet 'n stof kry wat jy kan oplaai met 'n lepel en 'n dwaas versprei, maar dit moet nie sy vorm verander nie. Dit is dus nie nodig om jou koekies as standaard te stik nie, maar bring nie tot die punt toe dat die gevolgde massa soos 'n pannekoek in die pan versprei word nie. Jy moet iets soos 'n pannekoek vorm.
Giet nou die sonneblomolie op die braaipan en maak 'n bietjie warm op die braaipan. Sit dan eerste porsie-kotelette daarop uit. Dit is nodig om te wag tot vyf minute en draai dit na die ander kant. As jy sien dat die onderkant nog nie baie goed gebraai is nie, draai dit oor vyf minute terug. Draai dan die koekies een vir een tot twee minute totdat jy sien dat hulle gereed is. Die hele kookproses neem jou nie meer nie as 'n halfuur, en jy hoef nie eens jou hande vuil te maak nie, en sit die koekies op 'n braaipan. En terselfdertyd kan jy altyd ons geliefde gaste met so 'n camouflage behaag.