Vandag, op die internet, kan jy baie verskillende resepte van plov vind wat van verskillende mense geleen word: Asiërs, Kaukasiërs, Indiërs, Spanje, ensovoorts. Sommige geregte het 'n baie groot ooreenkoms met plovom. Byvoorbeeld, Kubaanse polo conorros, Italiaanse risotta en ander.
Berei lekker pilaf voor - 'n ware kuns, wat nodig is om te leer. En om dit in volmaaktheid te bemeester, moet ons oefen en ervaar. Adla het resepte nodig, en anders, sodat jy kan besluit watter een jy verkies. In hierdie versameling vind jy 9 van die lekkerste resepte van pilaf, wat deur siel kom.
Pilaf «Groentesortiment»
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: twee koppies, 2 tamaties, 2 wortels, 1 ui, 2 broccoli, 1 soetrissie, knoffel en groen, en sout na smaak. Vir braai word dit aanbeveel om plantaardige olie te gebruik.
Berei "Groente Assorted" is baie eenvoudig. Neem die ketel van onder af. Rys spoel goed en maak aan die brand, droog en sout. Roer die rys by lae hitte totdat alle vog verdamp. Gooi dan 3,5 koppies kokende water in 'n kastrol en kook die rys totdat dit klaar is.
Terwyl die rys gereed is, berei die groente voor: sny die uie, soetrissies, wortels, broccoli en tamaties en braai alles in groente-olie. Daarna voeg groente by rys by. Dan moet die pilaf deeglik gemeng word, bedek met 'n deksel en bredie vir 5-8 minute. Voeg die knoffel izelen by. Bon appetit!
Pilaf met courgette
Om hierdie gereg voor te berei sal jy nodig hê: 1 koppie, 1 ui, 3 vars courgette, groen, sout na smaak, 2 koppies gekookte water, 2 el. eetlepels groente-olie. Vir sous: 'n halwe kilo tamaties, 1 teelepel. meel van isahara, seldery, sout.
Eerstens, skuur die squash en sny dit. Hierna sny die ui en braai dit in groente-olie met courgette. Voeg die gekookte rys en 2 koppies gekookte water by die gebraaide uie en courgette. Moenie vergeet om te sout nie. As alles 'n bietjie gebraai is, bedek die pilaf en plaas vir 'n halfuur in die oond, verhit teen 150 grade.
Terwyl die pilaf in die oond gekook word, kook die sous. Om dit te doen, sny die tamaties met kokende water, en skroef dit dan af. Gebruik 'n blender, kap die tamaties in 'n puree, voeg meel, suiker, sout en Ijsland by. Die gevolglike mengsel, rooster oor lae hitte tot dik. Sprinkel die kruie voor dit bedien word.
Pilaf Met Lam En Eiers
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 1 koppie, 600 gram, 4 wortels, 2 uie, 4 tamaties, groentes, 3 koppies gekookte water, groente-olie, sout en peper na smaak.
Lam moet fyngekap en gebraai word met 'n opbou olie. Voeg die gekapte uie by die vleis toe. Dan voeg 'n paar minute in hierdie mengsel tamaties, peper, sout by en gooi dit alles saam met gekookte water. Bietjie blus op lae hitte.
Terwyl die groente en vleis gestoof word, spoel die rys uit en voeg dit by die pan by die res van die kos. Meng alles deeglik en bring dit gereed. Om dit lekkerder te maak, kan jy die gereg in die oond voorberei. Sprinkel met groente voordat dit bedien word.
Pilaf Met Lam En Gedroogde Vrugte
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 120 gram rys, 400 gram skaap, 40 gram rosyne en pruimedante, uie, lourierblare, vleisbouillon en 50 gram botter.
Sny lam in blokkies en braai in olie met fyngekapte uie. Skuif dan alles in 'n dikwandige ketel. Sit die vleis half-gaar met kookwater, voeg die lourierblaar by en kook tot die helfte gaar is. Voeg dan by die rys rys, pruimedante en rosyne, gooi al die sous en onder die deksel tot volle voorbereiding. Die gereg is reg!
Pilaf met inkvis
Om hierdie gereg voor te berei, het jy nodig: 200 gram rys, 750 gram inkvis, 200 g uie, 200 g wortels (gerasper), groen, sout en peper na smaak.
Squid die inkvis met kookwater en verwyder die vel van hulle. Naskovorode braai wortels, uie en rys. Wanneer die groente 'n rooskleurige kleur het, voeg 'n glas kookwater by die braaipan en laat dit vir 'n halfuur oor lae hitte prut. Terwyl die rys met groente gestoof word, sny die inkvis. Voeg 5 minute kook by die rys by. Voordat dit bedien word, versier die gereg met kruie of blaarslaai.
Pilaf met konyn vleis
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 'n glas rys, 'n kilo konyn, 1 ui, 1 wortel, botter, 2 koppies water, sout en peper na smaak. Vir die marinade is die volgende bestanddele nodig: 200 ml asyn, pietersielie, lourierblaar, ui, soutpeper.
Berei eers die marinade voor. Om dit te doen, meng al die bestanddele: ui, asyn, groen, lourierblare en speserye. Voeg in die marinade die konyn se gesnyde stukkies by en laat dit vir 2 uur daar. Wanneer die vleis gemarineer is, braai dit op die romerige botter. Moenie vergeet van sout en peper nie. Voeg dan die rys by die vleis en sit die hele oond onder die deksel. Kort voor jy gereed is om te pluk, voeg die uie en ansjovis by. Versier met groente wanneer jy dit bedien.
Pilaf met iava
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 500 gram rys, 300 gram vleis, 200 g wortels, 2 koekies en 2 rosyne, 150 korrels olie en speserye na smaak.
Eerstens, spoel die rys skoon en sny die kweepeer. Kazanhorosho warm op, voeg daar olie by en wanneer dit warm word, sit die gesnyde vleis, gekapte wortels en uie. Roer deeglik op 'n sterk (20 minute), roer voortdurend. Maak dan die vuur swakker en voeg nog meer by. Na 15 minute verminder die hitte tot 'n minimum en bo-op die vleis met groente sit 'n kweper. Gooi bo-op die kweepeer die rys en gooi dit met water. Pilaf word voorberei met 'n effens oop deksel totdat die vloeistof heeltemal verdamp is. Wanneer die gereg reg is, meng alles deeglik en dien dit op die tafel.
Mushroom pilaf met wilde rys
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 'n glas wilde roos, 500 gigrabs, ui, 'n halwe liter hoenderbouillon, 100 g botter, gedroogde vleis, groente, speserye na smaak.
Voorverhit die oond tot 180 grade. Die rys word vooraf gekook met 'n lae hitte (40-50 minute) en voeg speserye daarby. Sampioene word in skywe gesny, en uieblokkies. Braai ui en sampioene in 'n diep braaipan, roer voortdurend. Voeg die sampioene met uie by die rys by en sit in die oond tot voorbereiding (15 minute). Voordat bedien, strooi fyngekapte groente. Bon appetit!
Sweet pilau met droë vrugte en heuning
Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy: 400 gram rys, 1 liter melk, 200 g botter, 2 glase gedroogde vrugte (rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante en ander), 2 el. gerasperde wortels, 2 eetlepels heuning, neute, naeltjies en kaneel na smaak.
Kook rys op lae hitte. Voeg dan gerasperde, gedroogde vrugte, heuning, melk en speserye daarby. Meng alles goed en sit dit sowat 'n uur 180 grade in die oond. Voordat jy dit bedien, plaas die eier in 'n groot bord en dien met joghurt.