Sweet Salad Vrugtesalades is 'n wonderlike afwisselende nagereg, wat perfek pas by 'n digte aandete, wanneer daar geen sprake is van 'n koek of ander lekkergoed nie. Miskien is dit dus 'n nageregsalade van pynappel en piesang wat deel uitmaak van die Griekse kombuis, wat bekend staan vir sy oorvloed van hartlike geregte. Dit is eenvoudig op die eerste oogopslag, 'n kombinasie van vrugte, miskien is dit danksy kaneel wat gesofistikeerdheid verkry en alle smaak in 'n harmonieuse gereg verenig. Volgens die resep moet die pynappel vars wees, maar ek het dit met blikkies vervang en die resultaat is tevrede. Nog 'n voordeel van hierdie nagereg is die eenvoud, dus dit is baie geskik vir skielike gaste.
bestanddele:- Pynappel ingemaakte 1 kan
- Piesangs 2 stuks.
- Suurlemoen 0,5 stuks.
- Donker rosyne 2 handvol
- Suikerpoeier 1 eetlepels. l.
- Kaneel grond 0.5 teelepel.
- Stap 1 Om 'n vrugteslaai te maak, benodig jy: piesangs, pynappels, rosyne, suurlemoensap, poeiermelk en kaneel.
- Stap 2 Sny die piesangs in sirkels, versprei dit op die bordjies en strooi dit met suurlemoensap. As die aantal gaste onbekend is, berei die slaai in een bak voor, sodat dit makliker sal wees om dit af te koel.
- Stap 3 Rosyntjies was in warm water en droog op 'n handdoek. Sprinkel piesangs bo-op.
- Stap 4 In die middel van die bord lê 'n pynappelsnip, in klein stukkies gesny.
- Stap 5 Sprinkel die slaai met suikerpoeier.
- Stap 6 Giet dan kaneel. Dit word aanbeveel om hierdie slaai af te koel voordat dit bedien word.