Pruimtaart

1. Eerstens sal ons pruime hanteer. Ons sny hulle in helftes en kies die bene. Dit is met bestanddele:

• Meel - 2 koppies
• Sol - 1 Knippie
• Pruime - 0,5 Kilogram
• Broodkrummels - 2 st. lepels
• Bakpoeier - 0.5 teelepels
• Suiker - 1 glas
• Botter - 150 gram

instruksies

1. Eerstens sal ons pruime hanteer. Ons sny hulle in helftes en kies die bene. Dit is glad nie moeilik nie, selfs 'n kind kan jou hiermee help. 2. Berei nou die deeg voor. Meng suurroom, botter, sout, bakpoeier en suiker ('n kwart koppie suiker word oorbly). Die olie moet by kamertemperatuur wees. Meng alles deeglik. Voeg meel by en knie die deeg. 3. Smeer die vorm met groente-olie en versprei die deeg daarin. Strek oor die vorm na die kante. Kom ons gee 'n derde van die deeg vir die poeier. 4. Plaas die voorbereide pruime op die deeg. Top met suiker. Jy kan kaneel byvoeg. 5. Berei die poeier voor. Tussen die vingers sal ons die oorblywende deeg wryf, ons sal krummels maak. Jy kan broodkrummels byvoeg. Sprinkel met 'n poeierkoek. Vir 20-30 minute stuur ons dit na 'n voorverhitte oond, die temperatuur is 150-170 grade. 6. Wanneer die tert afgekoel word, neem dit uit en jy kan bedien.

Porsies: 6