Resep vir proteïenkoekies Koekies het 'n delikate en sagte struktuur, sowel as uitgesproke klappergeur en aroma. Resep is 'n muur-zashchalochkoy om die oorblywende proteïene te "herwin". Deeg vir koekies kan 'n bietjie digter of effens meer viskose verkry word, afhangende van die grootte van die eiers. Hier het ek 90 g proteïene van 3 eiers gehad. In elk geval, versprei dit op die bakplaat meer gerieflik met behulp van een of twee eetlepels. Die koekie het 'n ietwat "onverskillige", onreëlmatige vorm.
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Suiker 135 g
- Mel, koring 120 g
- Kokosspaaie 135g
- Heuning 45g
- Sout 2 g
- Stap 1 Berei die nodige produkte voor: 3 eierwitte, suiker, meel, heuning en klapperbespuiting.
- Stap 2 'n Groot bak en lemme van die menger moet ontvet word (vee met 'n lemoen suurlemoen). Plaas die eekhorings in 'n bak, klop skerp pieke saam met 'n klein knippie sout.
- Stap 3 Voeg suiker by, klop met 'n menger teen lae spoed. Giet dan geleidelik heuning en meng dit weer met 'n menger.
- Stap 4 Voeg die klapperskyfies by, met die lepel roer met bewegings van bo na onder, en nie in 'n sirkel nie.
- Stap 5 Sif die meel in die klappermassa en meng saggies van bo na onder.
- Stap 6 Wanneer die deeg uniform word, plaas dit vir 15 minute in die yskas om dit digter te maak.
- Stap 7 Sit die deeg op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier met 'n eetlepel.
- Stap 8 Sit die bak in 'n warm 150 ° C oond. Die koekie sal gereed wees wanneer dit 'n goue kleur kry, ongeveer - dit is 30 minute.
- Stap 9 Neem die koekies uit die oond en laat afkoel.