- Gekookte Pizza Deegbank - 1 Stuk
- Olyfolie - 1 st. 'n lepel
- Knoffel - 2 tande
- Rooipeper - 1 stuk
- Geelpeper - 1 Stuk
- Portobello sampioene - 2 stukke
- Bank van gepekelde artisjokke - 1 stuk
- Geurkaas - 200 gram
- Balsamiese Asyn - 3 st. lepels
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Smeer 'n ronde bakplaat of bakplaat met olie. Rol die deeg vir pizza deeglik uit en plaas 'n voorbereide bakplaat. Gooi die koek met olyfolie. Sprinkel met gekapte knoffel. Boonop sit die voorbereide groente: rooi en geel soetrissies, sampioene, artisjokke. Sprinkel die groente met stukkies bokkas. Sprinkel die bokant met balsamiese asyn. Bak vir sowat 15 tot 20 minute in 'n voorverhitte oond tot die rand van die koek goudbruin is. Voordat jy dit bedien, sny die pizza in stukkies.
Porsies: 8