- Spek - 2 Stukke (stroke)
- Prei - 1 stuk (groot)
- Hoenderbors - 1 stuk
- Sout - 1/4 Teelepel
- Peper - 1/8 Teelepels
- Rooi paprika - 1/4 teelepels
- Knoffel - 2 tande
- Hoenderbottel - 180 milliliter
- Suurroom - 100 Milliliter
- Meel - 1 Art. 'n lepel
Sny die prei (jy kan en die gewone uie). Sny die bors in repies of blokkies. Braai die spek oor 'n medium hitte in 'n groot braaipan ... totdat dit skerp is. Sny dit dan fyngekap. Sit uie in die pan waar jy spek net gebraai het. En voeg die hoenderbors by. Roer voortdurend vir 6 minute. Nou het ons speserye nodig. Voeg al die speserye by die hoender by en gooi die sous. Kook, dan verminder die hitte, bedek en kook vir 10 minute. In 'n aparte kastrol, kook die pasta op die gewone manier. Plaas die hoender en uie oor na 'n groot pot en meng die suurroom met meel in 'n bak. Plaas die suurroom met meel na die hoender. Roer en kook. Verminder dan die hitte en kook vir 2 minute onder die deksel. U kan by die tafel bedien met pasta. Bon appetit.
Porsies: 2