- Koring Meel - 350 gram
- Droë vinnige werkende gis - 7 gram
- Mozzarella - 200 gram
- Capers - 50 gram
- Sout See - 1/4 Teelepels
- Pizza sous - 250 milliliter
- Garnale koninklike - 20 stukke
- Olyfolie - 50 milliliter
Ons begin deur al die droë bestanddele te kombineer, voeg 200 ml water en botter by en knie die deeg. Ons meng dit goed en laat dit 40-50 minute op 'n warm plek plaas - laat dit styg. Wanneer die deeg ongeveer twee keer in volume toeneem, moet dit weer aangemaak word (om koolstofdioksied te kry), en laat die minute weer vir 20-30 wees. Gaan nou direk na die pizza. Rol die deeg tot die verlangde grootte en dikte, giet dit gelyk met tamatiesous (of 'n ander pizza sous). Sprinkel die deeg met gerasperde kaas. Ons lê op die oppervlak van die pizza sy vulsel - garnale en kappies. As jy wil, kan jy ander gunsteling bestanddele byvoeg. Bak vir 10-15 minute by 220 grade. Gedoen! :)
Porsies: 6-7