Kook kalfsvleis Met groente Hierdie eenvoudige en vinnige gereg spaar tyd en energie tydens die voorbereiding van die ete. Kalfsvleis kan gekook word tydens garnering - Aartappels of rys. As jy nie die tamatie skil in die skottelgoed gebruik nie, is dit moontlik om die vel uit tamaties te verwyder, kruispunte op groente te maak en vir 'n paar sekondes in kokende water te dompel. Die vel is maklik skoongemaak.
bestanddele:- Kalfsvleis 300 g
- Soetrissie 200 g
- Tamaties 250 g
- Mengsel van Italiaanse kruie 2 g
- Sout 3 g
- Vars dille 10 g
- Stap 1 Berei die nodige produkte voor: 'n stukkie kalfsvleis, tamaties, soetrissies en speserye.
- Stap 2 Sny die vleis in lang lengtes oor die vesels. Peper en tamaties om te was, verwyder die voetstukke om die pepersaad te verwyder. Sny die peper in klein stukkies, tamaties - skywe.
- Stap 3 Op groente-olie in 'n goed verhitte braaipan, braai vinnig op hoë hitte vleis. Braai, roer gereeld, sowat 5-6 minute. Sit die groente, braai almal saam vir 3 minute. Voeg sout en 'n mengsel van Italiaanse kruie by.
- Stap 4 Bedek en prut ten minste 10 minute op minimum hitte. Bedien warm, besprinkel met gebreekte vars dille.