Pickle

Wenke vir die kook van pickle Een van die gewildste Russiese resepte, na tradisionele koolsop, is rassolnik. Dit is 'n warm eerste kursus, wat op die basis van gepekelde komkommers voorberei word, soms voeg dit 'n bietjie komkommers by. Rassolnik is bekend van die XV eeu, maar dan is dit kalya genoem. Onthou dat rassolnik in elk geval nie met gekapte komkommers gekook moet word nie! Ons benodig sout (ideaal, kak) knapperige komkommers. Om die piekel lekker en ryk te maak, is daar een geheim - komkommers moet op die ou end bygevoeg word, aangesien die suur nie die aartappels behoorlik kan kook nie, en dit sal grys, hard en nie lekker wees nie. Resepte rassolnik baie, maar dit is veral lekker, as jy komkommers 'n bietjie braai, en in die rassolnik voeg gekookte knoppies. Maar as jy besluit het om jou familie met 'n vegetariese gereg te pamper, moenie bekommerd wees nie. Dit is ook 'n baie lekker en voedsame warm gereg. Bedien rassolnik sit warm, vul 'n lepel met suurroom.

Wenke vir die kook van pickle Een van die gewildste Russiese resepte, na tradisionele koolsop, is rassolnik. Dit is 'n warm eerste kursus, wat op die basis van gepekelde komkommers voorberei word, soms voeg dit 'n bietjie komkommers by. Rassolnik is bekend van die XV eeu, maar dan is dit kalya genoem. Onthou dat rassolnik in elk geval nie met gekapte komkommers gekook moet word nie! Ons benodig sout (ideaal, kak) knapperige komkommers. Om die piekel lekker en ryk te maak, is daar een geheim - komkommers moet op die ou end bygevoeg word, aangesien die suur nie die aartappels behoorlik kan kook nie, en dit sal grys, hard en nie lekker wees nie.

Resepte rassolnik baie, maar dit is veral lekker, as jy komkommers 'n bietjie braai, en in die rassolnik voeg gekookte knoppies. Maar as jy besluit het om jou familie met 'n vegetariese gereg te pamper, moenie bekommerd wees nie. Dit is ook 'n baie lekker en voedsame warm gereg. Bedien rassolnik sit warm, vul 'n lepel met suurroom. bestanddele:

• Hoenderdromstok 2 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Uie 1 stuks.
• Knoffel 2 naeltjies
• Pietersielie vars 1 tros
• Bay blaar 1 PC.
• Anjer 3 stuks.
• Peper geurige 4 stuks.
• Sout 1 knippie
• Aartappels 4 stuks.
• Ronde Graan Rys 80 g
• Wortel 1 stuks.
• Uie 1 stuks.
• Ingemaalde komkommers 4 stuks.
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
• Peper swart grond 0,5 teelepel.
• Sout 1 knippie
• Pietersielie vars 1 tros
• Suurroom 1 eetlepel. l.

instruksies

• Stap 1 Vir die sous benodig ons 'n 4-liter-pan. Dikwas, wortels skoon en sny in groot sirkels, skil die ui en plak die naeltjies daarin, maak die knoffelhuisies skoon, was die pietersielie - gooi al die koue water. Kook die sous op 'n baie stadige vuur 1-1,5 uur, verwyder die skuim.
• Stap 2 4-5 klein gesoute komkommers sny in klein blokkies, as die vel baie moeilik is, is dit beter om dit skoon te maak.
• Stap 3 Braai komkommers in botter oor lae hitte vir sowat 15 minute.
• Stap 4 Sny die uie in klein blokkies en roer die wortels op 'n groot ruit.
• Stap 5 Braai die uie met wortels tot goud in groente-olie.
• Stap 6 Wanneer die sous daaruit gekook word, moet jy alles verwyder (hoendervleis word die beste van die bene verwyder en na die pan teruggekeer). Voeg die gekookte rys en gekapte aartappels by die sous by - kook vir 15-20 minute totdat die aartappels reg is.
• Stap 7 Plaas die komkommers in die pot en braai die sous vir 2-3 minute, voeg sout, peper na smaak en 'n lourierblaar by. Bedien rassolnik met suurroom, besprinkel met 'n handvol pietersielie.