- Aartappels - 5 stukke
- Seldery wortels - 400 gram
- Botter - 20 gram
- Suurroom - 1 st. 'n lepel
- Sout - 2 Knippie
Seldery en aartappels word skoongemaak en in groot stukkies gesny. Vul die geselekteerde seldery en aartappels met koue water, kook, sout en kook vir nog 15-20 minute tot die sagtheid van die groente. Die sous word gedreineer (laat baie min), voeg suurroom en botter by die kastrol. Met behulp van 'n verliefde knie ons groente in 'n mash. As jy wil, as die puree te dik is, kan jy 'n bietjie warm melk byvoeg. Gedoen!
Porsies: 3-4