Pannekoeke met wors - 'n gereg universeel en gerieflik. Vir hom, en geskik vir salami, en ryk vleiswors, en sag, smeltende melk, en selfs die maklikste lewerwors. Die kos in alle weergawes is bevredigend en aangenaam met 'n aangename geur.
Hoe om pannekoeke met wors en kaas op water te maak, 'n resep met 'n foto stap vir stap
Hierdie gereg behandel perfek die rol van 'n ligte ontbyt of 'n oorspronklike, hartige snack vir 'n aperitief. Dun pannekoek is uitstekend gebak en onderbreek nie die blink smaak van 'n ryk, sappige vulling nie. As jy 'n bietjie skerp notas wil byvoeg, kan jy kaas en wors met jou gunsteling speserye, byvoorbeeld, paprika, kerrie of cayennepeper sprinkel.
Noodsaaklike bestanddele:
- eiers - 3 stukke
- koringmeel - 4 el
- gekookte water - 125 ml
- mayonnaise - 3 el. l
- sout - 1/2 teelepel
- sonneblomolie - 2 el
- kaas - 100 g
- wors - 200 g
Stap-vir-stap instruksie
- Eiers kan met mayonnaise en sout gevryf word.
- Smeer die meel in die eierbasis, voeg die gekookte water in 'n dun druppel en meng dit goed. As die massa dun is, gooi 'n bietjie meer meel. By die uitset moet die deeg 'n konsekwentheid van vloeibare, vloeiende kefir hê.
- Braai pan om goed te kook en smeer met sonneblomolie. Giet 'n lepel in die middel van 'n deegdeeg, bak dun goue pannekoeke en liggies koel op 'n bord.
- Kaasrooster op 'n groot rooster, gekookte worsbroodjies.
- Sit die eetlepel van die vulsel in die middel van die finale pannekoek en draai die deeg met 'n rol of 'n koevert. Voordat jy dit bedien, warm die pannekoeke in 'n mikrogolfoond of oond en dien warm met 'n roomys en Dijon Mosterd.
Lekkere en sappige pannekoeke met kool en gerookte wors op melk
Pannekoeke wat volgens hierdie resep gekook word, kan die rol van 'n volwaardige tweede gereg speel. U kan hulle bedien met 'n ryk vleissous of dik pittige souse.
Noodsaaklike bestanddele:
Vir die toets
- eiers - 5 stukke
- koringmeel - 1 eetlepel
- stysel - 1 ste
- melk - 3 eetlepels
- groente-olie - 2 el
- sout - ½ teelepel
- suiker - 1 eetlepel
Vir die vulsel
- wors - 350 g
- ui - 2 stukke
- kool - ½ kg
- tamatiepasta - 2 el
- gerookte wors - 200 g
- speserye
- groente-olie
Stap-vir-stap instruksie
- Eiers (2 stukke) vryf met suiker en sout.
- Meng die meel met die stysel, sif deur 'n kombuis sif en voeg by die eiermassa.
- Bring die melk by kamertemperatuur en meng dit baie goed. Aan die einde, voeg die groente-olie by.
- Braai die pannekoek vir 1 minuut aan elke kant in 'n warm braaipan, sit dit op 'n bord en afkoel 'n bietjie.
- Ui fyngekap en gebraai in groente-olie tot goudbruin vir 5 minute. Voeg die gekapte kool by en sowat 10 minute oor 'n klein vuur. Sit fyngekapte gerookte wors, tamatie, sout, gooi speserye en kook vir nog 5 minute. Verwyder dan van hitte af en koel.
- Sit in die middel van die gebakte pannekoek 'n eetlepel koolvulling en draai dit met 'n koevert. Voordat dit bedien word, warm in die oond of mikrogolf.
Hoe kook pannekoeke met wors en ei op jogurt, foto resep
Die deeg, gemeng met kefir en eiers, word gekenmerk deur 'n aangename soet en 'n voldoende sterk, elastiese struktuur. Pannekoek sny nie in die proses van draai nie, hou sy vorm behoorlik en hou betroubaar selfs 'n groot hoeveelheid vulling.
Noodsaaklike bestanddele:
- eiers - 3 stukke (rou) + 2 stukke (gekook)
- meel - 160 g
- kefir - 280 ml
- arugula - 100 g
- maaskaas - 250 g
- wors - 300 g
- suurroom - 2 el
- Basil - ½ balk
- pietersielie - 1 balk
- Olyfolie - 2 el
- sout - ½ teelepel
- peper - ½ teelepel
Stap-vir-stap instruksie
- Pap gespoel onder lopende water, gedroog en fyngekap. Rou eiers ryp klitsvis tot 'n skuimende toestand, sout en gooi die helfte van die volume pietersielie. Voeg in klein porsies die gesifte meel by, voeg peper by en slyp tot gladde, eenvormige konsekwentheid.
- Dun druppel om by kamertemperatuur die basis van jogurt in te meng en meng baie versigtig. Aan die einde, sit die groente-olie en laat vir 'n halfuur op die kombuistafel.
- Braai die braaipan met olyfolie, warm goed, bak dun, elastiese pannekoeke en afkoel hulle 'n bietjie.
- Basil en rukkola was en fyngekap. Kaaskas gerasper met suurroom, sout, groentes en gekapte gekookte eiers.
- Elke pannekoek om met oond-eiermengsel te versmelt, spoel met arugula en sit 'n dun sny melkwors van die hoogste graad. Rol die deeg met rolle, sny dit in die helfte en gaan na die tafel.
Pannekoekrolletjies met wors en groente
Bekende en top sjefs sê dat in elke gereg nie net smaak en aroma belangrik is nie, maar ook dien. Selfs so 'n prosaïese en bekende gereg, soos pannekoeke met 'n vulling, kan ongewoon en oorspronklik gemaak word slegs deur porsiesrolle in te sny.
Noodsaaklike bestanddele:
- meel - 125 g
- eiers - 2 stukke
- melk 3,2% - 250 ml
- groente-olie - 4 el
- Wors Met Salami - 300 g
- soet ui - 1 stuk
- tamaties - 2 stuks
- soetpeper - 1 p
- ingemaakte koring - 200 g
- knoffel - 2 toutjies
- sout - ½ teelepel
Stap-vir-stap instruksie
- Bloem sif deur 'n kombuis sif, kombineer met warm melk, eier, sout en meng baie goed. Laat die deeg vir 40 minute om asem te haal.
- Was tamaties en pepers, in vier dele gesny, laat dit 20-30 sekondes in kookwater en verwyder die skil van die groente. Vleis kap in klein blokkies.
- Ui fyngekap en braai in botter tot goudbruin, voeg fyngekapte wors en knoffel by, druk deur die pers en kook 2 tot 3 minute oor lae hitte. Stel peper, tamaties en mielies bekend, voeg sout by en meng goed. Stoof onder die deksel vir 15 minute, verwyder dan uit die bord en liggies koel.
- Bak pannekoeke in 'n warm braaipan totdat dit roerig is en op 'n bord sit.
- Roer die deeg met 'n buis in die middel van elke pannekoekplek, en sny dit dan met 'n skerp mes in netjiese rolle van dieselfde grootte.
- Sit op die tafel met 'n vloeistof soet en suur of roomysous.
Eenvoudige pannekoeke met lewerwors, video resep
So 'n gereg, soos pannekoeke met wors of ham, is baie bekend vir baie, maar nie al die huisvroue het probeer om die vulsel uit lewerwors te berei nie. En heeltemal tevergeefs, want hierdie produk het 'n uitgesproke smaak en baie goed gekombineer met 'n warm toets.