"Voila!" Vertaal uit die Franse taal "Voila!" Beteken - dit is dit! Ek sal my nie 'n towenaar noem nie, maar ek moes op die resep werk. Ten einde hierdie resultaat te herhaal en die sagtegekookte eier te kry, is die resep teoreties gedink. Berei pannekoeke met spinasie voor - net. En wat van die vulsel. Eier in 'n sak word gemiddeld 2 minute gaar. Jy kan nie 'n pannekoek bak nie. So moet jy die eier aan die een kant van die geroosterde pannekoek versigtig sit en dit met die ander helfte toemaak. Ek sal die geheim oopmaak. Nadat jy die eier gebreek het, druk 'n bietjie proteïen, moenie die eierdoek versigtig vernietig nie, anders sal die fokus nie werk nie! Natuurlik, pannekoeke met spinasie is baie lekker en sonder vulling, maar jy sien, ek wil die huis verras. Ek het geslaag! Probeer dit, en jy sal slaag!
bestanddele:- Eiers Hoender 2 stuks.
- Vet vars 5 g
- Bier lig 200 ml
- Spinazie vars 50 g
- Suiker 5 g
- Sout 2 g
- Olyfolie 20 ml
- Water 300 ml
- Koringmelk 200 g
- Eiers van hoender 10 stuks.
- Stap 1 Om pannekoeke met spinasie te maak, benodig ons: eiers, meel, water, olyfolie, sout, suiker, spinasie, ligbier.
- Stap 2 Berei die spinasie voor. Sit spinasie in 'n leë kastrol. Maak die deksel toe om 'n stadige vuur aan te sit. Draai. Dreineer die donker sap. Vleis chill.
- Stap 3 Pulpspinaat en 5 ml water om te mash.
- Stap 4 Eiers, sout en suikerpluk met klits.
- Stap 5 Voeg water by. Roer.
- Stap 6 Voeg gelyktydig meel by. Roer af en toe.
- Stap 7 Voeg porsies meel en water by die deeg sonder klontjies.
- Stap 8 Voeg die spinasiepuree by.
- Stap 9 Giet in die ligbier en olyfolie. Klits goed klits. Laat vir 10 minute.
- Stap 10 Smeer 'n braaipan met 'n stuk lem en gooi 'n bietjie deeg, eweredig in 'n sirkel versprei.
- Stap 11 Draai die pannekoek versigtig met 'n houtspatel aan die ander kant.
- Stap 12 Breek die eier en plaas dit liggies op een helfte, maak die tweede helfte dadelik.
- Stap 13 Hou die vuur vir 1,5-2 minute.
- Stap 14 Plaas die pannekoeke op die skottel. Bedien warm vir ontbyt.