- Hoenderborsies - 2 stukke
- Suurroom - 300 gram
- Knoffel - 4 Tande
- Kaas - 150 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
1. Gooi die suurroom in 'n aparte bak. Knip knoffelhuisies deur knoffel. Sit die knoffel in suurroom, voeg sout en peper by, meng goed. 2. Hoenderbors spoel deeglik en droog 'n bietjie. Skei die been van die vleis af. Jy kan dit nie doen nie, maar net vleis is baie meer gerieflik. Sit die gekookte borste in 'n bakbak en gooi dit saam met ons suurroomsaus. 3. Kaas vir hierdie gereg is die beste om soliede variëteite te neem. Rooster kaas op ruit en strooi oorvloedig op ons borste onder suurroomsaus met knoffel. Oond warm tot 180 grade en sit die vorm met 'n skottel. Dit word sowat 45 minute gebak. Terwyl ons gereg voorberei het, berei 'n slaai van vars groente voor om vleis te versier. As groente lyk te maklik versier, kan jy aartappels kook en gekookte aartappels kook. Hierdie gereg is ook baie geskik vir hierdie gereg.
Porsies: 3-4