- Sjokolade - 150 gram
- Gelatien - 20 gram
- Sinaasappels - 5 stukke
- Room - 500 Milliliter
- Suiker - 75 gram
1. In die eerste plek los ons gelatien in koue water ('n glas) op. 2. Ons druk in die houer sap uit lemoene (hiervoor kan u 'n sapapparaat gebruik). 3. Voeg dan suiker by die sap en sit dit op die vuur, bring die sap tot kookpunt. (voeg gelatine dadelik by, laat die sap nie kook nie). Vir ongeveer een minuut, meng deeglik. Giet dan in gekookte glase. Laat die sap afkoel, en vir ongeveer 'n uur maak ons dit skoon in die yskas. 4. Terwyl die jellie afkoel, moet ons die sjokolade verhit. Jy kan 'n paar spesies sjokolade ('n bietjie bitter en suiwel) neem. Dit is nodig dat die sjokolade heeltemal smelt. 5. Terwyl die sjokolade op die stoombad verhit word, sal ons die room voorberei. Om dit te doen, gebruik 'n menger. Meng dan die sjokolade met die room. Voor dit is die sjokolade effens afgekoel. Voeg die room by die sjokolade 1/3, roer dan saggies van onder af. Voeg dan die oorblywende room by en meng weer. Die mengsel moet nie homogeen wees nie. 6. Plaas die gevolgde mengsel in die glase na die bevrore jellie. Ons maak die horlosie vir drie of vier in die yskas skoon. Vir tien minute voor dit bedien word, neem ons die nagereg uit die yskas.
Porsies: 5