- Karp - 4 stukke
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 1 stuk
- Aartappels - 3 stukke
- Sout - enige Om te smaak
- Peper - enige Om te smaak
- Laurel blaar - enige Om te proe
- Groentes - enige Om te proe (pietersielie, dille)
1. Eerstens moet jy die wortels op 'n groot rasper 2 roer. Dan moet jy die ui neem en dit fyngekap. 3. Daarna word geskilde aartappels in blokkies gesny. 4. Ek vat 'n vis wat skoongemaak moet word, giet en verwyder al die kieue. Spoel dan goed onder lopende water. 5. Sprei die vis in 'n pan, gooi heeltemal water en maak aan die brand. Ek wag vir die water om te kook en moet die skuim noodwendig verwyder. 6. Nadat die water kook, voeg al die gesnyde bestanddele (wortels, uie en aartappels) by. 7. Ek voeg sout, peper en lourierblaar by. Laat kook vir 20 minute en probeer dan die aartappels, dit is daarop kan jy die gewilligheid van die ore bepaal. 8. Wanneer die oor heeltemal gereed is, voeg ons gekapte kruie (dille en pietersielie) by en laat dit vir 3-5 minute op die stoof staan. 9. Dus, die lekkerste oor van die kruisende karp is gereed.
Porsies: 5-7