- Meel - 1 Glas
- Wortels - 3/4 koppies (gerasper)
- Koring sade - 1 glas
- Vars Koriander - 1/2 koppie (fyngekap)
- Peper - 1 teelepel
- Poeier vir bak - 1 teelepel
- Kooksoda - 1/2 Teelepel
- Sout - 1/2 Teelepel
- Kaaskaas - 1 Art. lepel (of jogurt)
- Tamaties - 1/2 koppies (in puree gebreek)
- Melk - 3/4 koppies
- Olyfolie - 1 st. 'n lepel
In 'n bak kombineer gerasperde wortels en meel. Maak die tamatiepuree. Eet tamaties. Voeg die puree by die meel, en gooi die koeksoda met die bakpoeier. Spoel en voeg koring by. Peper. Roer goed en voeg fyngekapte koljander en olyfolie by. Roer deeglik. Giet beslag in vorm en bak. In die mikrogolfoond 3 minute. By die gebruik van die oond moet die bak vir 18 minute by 185 ° C wees. Hierdie cupcakes word beter bedien vir ontbyt. Bon appetit.
Porsies: 10