Omelet met avokado

Avokado sny in die helfte, verwyder die klip, skil en sny dit in klein stukkies. Bestanddele:

• eiers - 4 stukke
• avokado - 1 stuk
• gloeilamp - 1 stuk
• suurroom - 100 gram
• kaas - 100 gram
• botter vir braai - 1 deel
• peper en sout - 1 Smaak

instruksies

Avokado sny in die helfte, verwyder die klip, skil en sny in nie baie klein blokkies nie. Ons verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan, sit stukkies avokado, sout, peper en ligbruin. Ons oordrag die avokado na 'n ander gereg en op die oorblywende oliebraai fyngekapte uie, gooi dan suurroom, geklitste eiers, sout, peper. Wanneer die omelet gereed is, sit dit op 'n plat plaat, sit die avokado in die middel en rol die omelet met 'n rol. Voordat jy bedien, kan jy die omelet met mayonnaise versier.

Porsies: 4