Jam uit bosbessies

Om 'n konfyt van 'n bosbessie te berei, is dit 1 kilogram van die bessie nodig. Cranberry n Bestanddele:

• Water - 1,5 koppies
• Cranberry - 1 Kilogram
• Suiker - 2,5 koppies
• Appels - 1 Kilogram
• Walnoten - 1 glas

instruksies

Om 'n konfyt van 'n bosbessie te berei, is dit 1 kilogram van die bessie nodig. Cranberries word gesorteer, gewas en in 'n kastrol geplaas, water (eerste helfte van 'n glas) gaargemaak en onder 'n geslote deksel op 'n smeltende vuur geskep totdat die bessie sag word (sowat 5-10 minute). Ons vryf die bessie deur 'n sif of met 'n blender. Skep die stroop in parallel. Giet 1 koppie water in 'n kastrol en voeg suiker by. In die afgewerkte stroop sit ons die gebreekte bosbessies, voeg geskil appels (lobules), neute en kook die mengsel vir sowat 'n uur. Verder gooi ons op potte. Geniet dit!

Porsies: 6-9