- Pekingkool - 200 gram
- Komkommer - 2 stukke
- Avokado - 2 stukke
- Radyse - 6-8 stukke
- Dille - - Om te smaak
- Pietersielie - - Om te proe
- Kilantro - - Om te smaak
- Kefir, wei, kwass of water - 1 liter
- Sout See - - Om te proe
Vir die voorbereiding van rou rou okroshka is dit nodig om veral die groente te kies. Almal moet ryp, sappig, vars wees, veral - avokado. Bitter en harde avokado's kan alles bederf. Hierdie okroshka blyk baie maklik en daarom sal ek dit graag aanbeveel aan almal wat aan verskillende diëte voldoen en wil gewig verloor. Hoe rou rou okroshka te kook: 1. Verwyder die boonste blare van Peking-kool, indien nodig - spoel onder lopende water, dan droog. Kap die kool. 2. Spoel komkommers, skil, sny in blokkies of rooster op 'n growwe rasper. 3. Spoel die avokado, sny in helftes, buig om die klip. Sit in die been 'n mes, dan kom dit maklik uit. Kies 'n lepel met pulp, sny in blokkies. 4. Spoel die radyse, sny in halwe ringe. 5. Dille, koljander en pietersielie deeglik spoel, dan fyngekap. 6. Meng al die bestanddele, sout. 7. Gooi die okroshkovuyu vulling met kefir, wei, kwass of water - eenvoudig of mineraal. Daar is reeds 'n kwessie van smaak. Syroednic okroshka is gereed! Bon eet en goeie gesondheid!
Porsies: 3-4