Nuwejaarsalade

2 lemoene en appels, 4 mandaryne en piesangs elk, 'n pynappelkruik, 'n glas roomys en een sjokolade (100 g).

Vrugte skoon, sny in klein blokkies en meng. Gooi dan die sap van ingemaakte pynappel, bo-uit met 'n lepel, gesmelte roomys en besprinkel met gekapte sjokolade. Gereed om die slaai vir 1-2 uur in die yskas te sit. Daarna, dien aan die Nuwejaar se tabel.