Wat ryspap betref, is dit nie net baie voedsaam en nuttig vir kinders nie, maar ook goed as 'n dieetkos.
Gebruik van die gereg en goeie voorbereiding
Pap uit rys is nuttig, nie net as 'n voedsame gereg nie. Graan het die eienskappe van die verwydering van gifstowwe uit die liggaam en verminder die aantal soute in die gewrigte. En hoewel die meeste mense, veral mans, glo dat dit moeilik is om te kook, is dit nie. In hierdie artikel gee ons bykomend tot algemene aanbevelings vir die keuse en voorbereiding van produkte, 'n paar eenvoudige resepte, wat selfs 'n beginner-kookkuns spesialis kan hanteer.
Die basiese reëls vir die kook van rys
- Daar is 'n groot verskeidenheid van hierdie verskeidenheid. Elk van hulle is geskik vir die kook van 'n sekere gereg (sushi, pilaf of pap). In ons geval is dit beter om 'n ronde rys te kies, want dit is meer viskose.
- Voordat dit gekook word, moet die sade gespoel word in koue water om stof en puin te verwyder.
- Selfs voor die voorbereiding van rys suiwelpap, kook 'n bietjie die krokie in die water, net 'n paar minute en dan giet dan melk en kook tot die gewenste toestand.
- As die rys dadelik met melk gegooi word, sal dit geabsorbeer word, die pap word te taai en sal byna al sy bruikbare stowwe verloor.
Die maklikste resep
Selfs diegene wat verkies om net rys te eet, sal dit hanteer, en eksperimente met die voorbereiding daarvan misluk altyd.
Die bestanddele
- rys - 1 glas
- melk - 3 - 4 koppies
- botter na smaak
- suiker
- knippie sout
Kookprosedure
- In 'n kastrol versamel ons sowat twee liter water en bring dit tot kookpunt. Dan gooi ons die rys en kook vir agt minute. Gedurende hierdie tyd sal hy tyd hê om 'n bietjie voor te berei, maar sal nie nuttige eienskappe verloor nie.
- Dreineer die vloeistof, en spoel die koepel in 'n vulsel onder 'n stroom water.
- Melk word gekook, en wanneer dit begin styg, voeg ons 'n bietjie vuur by en voeg rys by. Maak seker dat jy 'n knippie sout gooi, en suiker kan bygevoeg word. Daar is geen definitiewe tyd vir kook nie, jy hoef net die pap van tyd tot tyd te roer en maak seker dat dit die verlangde konsekwentheid bereik.
- Voeg die botter direk by die bord. As 'n lekker aanvulling kan jy 'n handvol rosyne, gedroogde appelkose of ander gedroogde vrugte in 'n bak gooi.
Ryspap Met Groente
Moenie met pilaf verwar nie. Hierdie gereg is dieet en jy kan dit gebruik vir diegene wat aan 'n gesonde dieet, dieet of vinnig voldoen.
Jy sal nodig hê
- rys - 1 glas
- groen ertjies - 200 g
- uie - 2 stuks.
- wortels - 1 pers.
- groente-olie
- sout en speserye na smaak
Aan die begin
- Ons was rys, maar moenie kook nie, maar stoom dit. Om dit te doen, gooi dit met kookwater, bedek en laat dit vir vyftien minute brou.
- Uie sny in klein blokkies, wortels maal op 'n rasper. Giet 'n bietjie groente-olie op die verhitte braaipan. Ons gooi groente en groen ertjies daar, voeg 'n bietjie water by en kook op medium hitte met die deksel toe. So sal hulle nie gebraai word nie, maar eerder gestoof word en meer vitamiene spaar.
- In 'n kastrol met 'n dik bodem (geskikte en sauté pan), versprei ons groente, strooi rys bo-op. Dit is nodig om die mengsel met kookwater in verhouding tot rys 1: 2 te gooi. Speserye en sout word bygevoeg. Kook op lae hitte totdat al die vloeistof verdamp het.